Noch ein Olivenöl Test, nein, doch

[maitre de cuisine]

Vor zwei Tagen klingelte der Postbote und überbrachte ein Paket von @Kingfisherteam
Es waren zwei Olivenöle enthalten.
Eines war sein persönlicher Favorit, dass zweite seine erste Eigenproduktion.

Wir saßen also bei einem kargen üppigem Mahl, dienstlich zusammen, selbstverständlich auseinander, natürlich mit Abstand.
Es gab Taube, selbstverständlich aufgespießt die Biester.

Wer mich kennt, weiß das ich sehr wählerisch bin, nicht nur bei Olivenöl

Ich Sorge für einen absolut faires/unfaires Test Setting

Das Testteam:
1. Kollege von mir
2. Piccolo
3. Bin ich

Die Delinquenten:
A @Kingfisherteam "numero uno" /K
B VIOSTO (Der Tipp) /STO
C Unser Coppini /dc
D Unser Antica /TÖ

Eine neutrale nicht zum Testteam gehörende Person stellt die Testumgebung auf. Wer jetzt denkt mit mir Olivenöl verkosten und dazu ein wenig Baguette zu schnabulieren, eine nette Idee ?
Jede Probe steht genau Drei Mal auf dem Tablett, sonst wärs ja zu einfach

Natürlich erstmal wild mischen

Naja jetzt kann immer noch jeder sehende anhand der Farbe erkennen welche zusammen gehören.
Das geht gar nicht.
Ich hatte überlegt allen die Augen zu verbinden wenn das wer sieht, da denkt doch niemand an Olivenöltester
sondern an Blinde Kuh, Spaß oder noch schlimmere sexuelle Ausschweifungen.

Nein es muss eine andere Lösung her, zumal man auch mit verbundenen Augen schlecht schreiben kann.

Theoretisch reicht es ja Die Wellenlänge des reflektierten Lichts zu verändern Dann ist Schluss mit der gelben Herrlichkeit

Lumos

(ok ok. die irdische Erklärung: unsere Hotelbar ist Dunkelgrün das in dem Öl sind Baguette Krümel, keine Angst.))

Das fiese daran, jeder Tester hat jede Probe ja dreimal,
Das gleiche Olivenöl stark unterschiedlich zu bewerten, peinlich peinlich.
So testet man die Tester , ach so der reihe nach probieren.

Aber nun Zum Ergebnis: The The Jury presents

• VIOSTO (Hannes Empfehlung)
  Eine ganz klare Empfehlung, Superprodukt
• coppini (unser Finish-Öl)
  seit vielen Jahren kontinuierlich sehr gut. Aber da musste es sich geschlagen geben.
• Numero Uno (Hannes Eigenproduktion)
  sehr fruchtig, wahrnehmbar pfeffrig, aromatisch
• Antica (unser Tresteröl)
  ein ausgezeichnetes Trester Öl, in diesem Testumfeld chancenlos, da wollte wohl meine Mitarbeiterin mal beim Test testen ob wir überhaupt Testfähig sind. Oder ein X nicht von einem U unterscheiden können
  oder ich nur was vom Pferd erzähle ich weiß auch nicht wo die das alle her haben, hier)

Hannes dein Olivenöl hat bei uns den Dritten Platz gemacht.
Das hört sich jetzt nicht so spektakulär an, wie es eigentlich ist.
Wenn du dir die Bewertungsbögen anschaust und die Kandidaten.
Das VIOSTO ist ein Ausnahme Öl.
Gegen Coppini knapp zu verlieren, mit seinem allerersten Öl ? Das ist ein großer Erfolg
Mit einem Erstlingswerk in dem Testumfeld dritter, dass ist mehr als Respektabel

 

[BBQfertig]

Schöner Bericht. Danke für das Teilen.

 

[cremecaramelle]

spannend, spannend...
ich kenne ja das coppini, das ist schon sehr geil. wenn Ihr Hannes selbstgepresstes direkt danach einordnet muss das top sein!
Und Taube zum Diner, nobel, nobel

 

[Kingfisherteam]

Hallo Frank.

Freut mich wenn es Dir/Euch zugesagt hat. Wie schon erwähnt, ist es unser allererstes eigenes Olivenöl und es wird auch noch über länger ein Hobby bleiben. Die erzielte Qualität hatte nicht nur uns selbst überrascht, im alltäglichen Lebensmittelhandel bekomme ich hier auch im Hochpreisigen Bereich nichts gleichwertiges., und das hat uns schon sehr "geplättet" ... Die Erträge werden frühestens in 4-5 Jahren eine Menge erreichen, die einen nachbarschaftlichen Verkauf erlauben würden. Heuer waren es gerademal um die 9,5 Liter und uns selbst blieben am Ende 7 Döschen zu 250ml ... der Rest wurde unter Freunden, Angehörigen und Nachbarn verschenkt. Auch im GSV wurden einige Dosen (u.a. an Dich) verteilt.

Ich muss schon sagen, da hast Du ganz ordentliche "Test-Konkurrenz" antreten lassen. Finde ich gerechtfertigt. Das MOSTO von Agririva ist eine ganz "eigene Klasse", das stimmt, und es ist auch nur kurzzeitig von direkt nach der Ernte (Anfang/Mitte November) bis etwa Ende Januar erhältlich ... aus genau diesem Grund hatte ich es auch mitgeschickt. Aktuell hätte ich der Corona-Auflagen wegen garnicht die Möglichkeit bis zu deren Shop/Ölmühle zu kommen und das wird wohl auch über länger so bleiben. Ich hoffe, ich konnte Dir mit den beiden Ölen eine kleine Freude bereiten, denn diese hat nur erhalten, wer aus meiner Einschätzung so etwas auch zu schätzen weis.

Nochmals ein großes Dankeschön für die Vergleichstestung und Frohe Weihnachten an Dich, Familie und Team. Bleibt gesund.


Grüße an Alle
Hannes