Tutoerhead
Militanter Veganer
Guten Tag zusammen,
nachdem ich die Rezepteecke des Forums in der Vergangenheit fleißig genutzt habe, wollte ich mich endlich anmelden und am Forumsleben teilhaben.
Mein Einstieg in die Grillwelt war ein Charcoal-Smoker mit SFB, den ich allerdings wegen eines Umzugs zugunsten eines kleineren Holzkohlegrills (Balkon) loswerden muss. Ich habe mich seit ca. einem Jahr damit beschäftigt, auch mal mehr als nur direkt Steaks etc. zu grillen und bin hocherfreut über die Möglichkeiten, die Dutch Oven, Smoker und generell Low and Slow so zu bieten haben.
Da ich privat sportlich unterwegs bin, versuche ich immer, nicht alles in Fett zu ertränken und auch ausgewogen&gut bei gleichzeitig gutem Fleischeinsatz zu grillen. Mann kann schließlich nach meiner Erfahrung auch lecker und ausgewogen Grillen, ohne gleich ein Gemüseröster zu sein
Durch private Kontakte zur (Main)Fischerei habe ich glücklicherweise immer guten Zugriff auf fangfrischen Fisch von gute Qualität, was sich gut mit der gerade genannten Herangehensweise kombinieren lässt. Demnächst werde ich auch ein paar meiner "Fitnessgriller" Rezepte hochladen, falls sich noch jemand dafür interessiert (das klingt nach dick aufgetragenem SPortler, was aber so garnicht stimmt
). Vielleicht finden sich ja in der Würzburger Umgebung noch ein paar Grillbegeisterte, die sich auch für diese Richtung interessieren können. Zusammen grillt sichs bekanntlich ja am schönsten.
Viele Grüße,
Tutoerhead
Nochmal in die Kurzform:
Alter: Jungspund
Erfahrung: Ich komme zurecht und kann Pulled Pork von Steak unterscheiden
Ort: Würzburg
Ziele: leckere, ausgewogene Fisch- und Fleischgerichte und neue Leute kennenlernen
nachdem ich die Rezepteecke des Forums in der Vergangenheit fleißig genutzt habe, wollte ich mich endlich anmelden und am Forumsleben teilhaben.
Mein Einstieg in die Grillwelt war ein Charcoal-Smoker mit SFB, den ich allerdings wegen eines Umzugs zugunsten eines kleineren Holzkohlegrills (Balkon) loswerden muss. Ich habe mich seit ca. einem Jahr damit beschäftigt, auch mal mehr als nur direkt Steaks etc. zu grillen und bin hocherfreut über die Möglichkeiten, die Dutch Oven, Smoker und generell Low and Slow so zu bieten haben.
Da ich privat sportlich unterwegs bin, versuche ich immer, nicht alles in Fett zu ertränken und auch ausgewogen&gut bei gleichzeitig gutem Fleischeinsatz zu grillen. Mann kann schließlich nach meiner Erfahrung auch lecker und ausgewogen Grillen, ohne gleich ein Gemüseröster zu sein
Durch private Kontakte zur (Main)Fischerei habe ich glücklicherweise immer guten Zugriff auf fangfrischen Fisch von gute Qualität, was sich gut mit der gerade genannten Herangehensweise kombinieren lässt. Demnächst werde ich auch ein paar meiner "Fitnessgriller" Rezepte hochladen, falls sich noch jemand dafür interessiert (das klingt nach dick aufgetragenem SPortler, was aber so garnicht stimmt
). Vielleicht finden sich ja in der Würzburger Umgebung noch ein paar Grillbegeisterte, die sich auch für diese Richtung interessieren können. Zusammen grillt sichs bekanntlich ja am schönsten. Viele Grüße,
Tutoerhead
Nochmal in die Kurzform:
Alter: Jungspund
Erfahrung: Ich komme zurecht und kann Pulled Pork von Steak unterscheiden
Ort: Würzburg
Ziele: leckere, ausgewogene Fisch- und Fleischgerichte und neue Leute kennenlernen
