.. in kleinen Portionen, weil wir sind ja nur zu zweit und ist ja der erste Versuch.
Nach dem 10-tägigen Pökeln am 14.3.:
Rind:
Vor dem ersten Rauch am 16.3. (Fleisch hat übrigens keine dunkle Stellen sondern schlecht fotografiert (Schatten):
Nach dem ersten Rauch am 17.03.
jetzt ist im Moment wieder Rauch angesagt.
Gruß
Kiki
Nach dem 10-tägigen Pökeln am 14.3.:
Rind:
Vor dem ersten Rauch am 16.3. (Fleisch hat übrigens keine dunkle Stellen sondern schlecht fotografiert (Schatten):
Nach dem ersten Rauch am 17.03.
jetzt ist im Moment wieder Rauch angesagt.
Gruß
Kiki
