Noch mehr Grünkohl...

[Sir Kuddel]

Nachdem ich hier schon die ganzen Grünkohlorgien sabbernd ertragen musste, wurde es endlich Zeit selbst an den Herd zu gehen.

Es wurden verarbeitet:

2kg Grünkohl (TK)
4 Zwiebel
4 "Bremer Pinkel" (direkt ohne Pelle direkt in den Kohl)
4 Stk. Kohlwurst (2 reingeschnitten + 2 ganz)
1 Stk. Kassler Lachs
1 Stk. dicke Rippe
S & P
Senf
Fleischbrühe (5 Würfel auf 1l Wasser)
Speck
Gänseschmalz

Bis auf die Kohlwurst und den Lachs habe ich das ganze gestern bereist vorgekocht. Kohl schmeckt meiner Meinung nach am besten, wenn er aufgewärmt wird. Die Rippe wurde mitgekocht und zum Schluss raus genommen, das Fleisch klein geschnitten und wieder in den Kohl zurück:

Heute kam der Rest dazu:

Hier das Tellerbild (alter Pizzateller):

Man bin ich satt. Ein kompletter Teller ist glaube ich schon beim Abschmecken draufgegangen.....

 

[Farmer3s]

Moin Carsten,
das mit dem aufgewärmten Grünkohl finde ich auch, der schmeckt echt besser. Sieht lecker aus!

 

[Maze]

Top Bodenständige gute und lecker Küche!!!

 

[Martin1971]

Da stimme ich zu. Aufgewärmt ist Grünkohl noch eine Spur besser.

 

[M.B]

Wir haben das eingefroren, weil man sagt Grünkohl muss Frost gehabt haben


...unterwegs

 

[Gast-sNWpKe]

Wir haben das eingefroren, weil man sagt Grünkohl muss Frost gehabt haben


...unterwegs

Wobei mittlerweile erwiesen ist das nachträgliches einfrieren nix mehr bringt.

Zum topic:

Jetzt reichts!
Jetzt ist genug!
Jetzt hab ich mir bei meiner Mutter für nächste Woche Grünkohl gewünscht.

 

[Gast-lgYQr]

... Jetzt reichts!
Jetzt ist genug!
Jetzt hab ich mir bei meiner Mutter für nächste Woche Grünkohl gewünscht.

Dito Alex.
Ich bins auch Leid und habe mal wieder Lust mich von Muttern bekochen zu lassen

@Sir Kuddel: Gefällt mir auch sehr gut, dein Grünkohl