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...noch ne Neue

h.matata

Militanter Veganer
so, dann werde ich mich auch mal vorstellen.

ich bin schlappe 42 jahre, weiblich und begeisterte camperin und grillerin.
bis letztes jahr auf dem kugelgrill und seit sommer letzten jahres mit einem smoker. wobei man ihn wohl lieber aus chinatonne benennen könnte....smile.. war ein gaaaanz billiger. der im nächsten sommer dann ausgedient hat und ein ordendlicher her muss.

ausprobiert haben wir schon vieles..von brot über gemüse,pizza...diverses fleisch. bis auf ein paar pannen am anfang war es eigendlich immer prima.
jetzt wagen wir uns anfang juni an ein spanferkel....10 kilo ..und mir geht ein wenig die muffe.. hat jemand tips dazu?
 
Hallo h.matata,
schau doch mal bitte hier: ...noch ne Neue. Da wirst Du fündig!
 
:-)

der smoker hat im großen garraum ca. 55cm x 30 cm... bekomme ich das da rein gequetscht ? hätte ja auch ein etwas kleineres genommen,aber 10 kilo war das wenigste was es zu kaufen gab.. und meine kids wollen unbedingt ein ganzes ferkelchen :-)... aber da ich das auf dem campingplatz machen kommen noch ein paar mitcamper dazu und man kann sich die garzeit gut vertreiben :-)
.. und buche brennt ja schön gleichmäßig.hab nur überlegt ob ich noch wachholderholz zugeb.
 
Herzlich willkommen aus Deiner Nachbarschaft ( Münchingen ) !!

Gruß Matthias
 
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