Nochmal gecobbelt - Birnencobbler

[Arminth]

Weil es so einfach und flott geht, habe ich heute zum Kaffee nochmal einen Cobbler geDOt. Diesmal mit Birnen (1,5 Dosen Früchte und den Saft aus der ersten Dose). Allerdings werde ich beim Rezept das nächste mal statt 300g Zucker nur noch 200g reinmachen. Das wurde arg süß.

Aber trotzdem leckeres Ergebnis nach genau einer Stunde:

Unten drunter waren 9 Kohlen, oben drauf so ca. 20.

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Hunter]

So was ist demnächst auch mal fällig. Sieht sehr lecker aus.

 

[HECKE]

das gefällt mir mal richtig gut sieht super lecker aus :happa:

 

[da Tom]

sieht verdammt lecker aus ,muss
ich auf alle Fälle auch mal machen.

Gruas Tom

 

[sterni21]

sieht klasse aus, aber was ist Cobbler

Gruss aus Niedersachsen

 

[HECKE]

sterni:

quelle: wikipedia

zitat anfang:"Ein Cobbler (eng. Flickschuster) ist eine traditionelle US-amerikanische Süßspeise, die meist als Dessert gereicht wird. Sie besteht aus überbackenen Früchten mit einer Teigkruste.Im Grunde handelt es sich um einen Pie. Cobbler werden heiß oder lauwarm gegessen, gern mit Sahne oder Eis.

Andere Mitglieder der großen und immens populären amerikanischen Obstauflauf-Familie sind Buckles, Grunts, Crisps, Brown Betty oder Crumbles. Allen gemein ist, dass Früchte mit Teig veredelt werden und dass das Ergebnis lauwarm als Nachtisch serviert wird. Je nach Überzug (Streusel, Rühr- oder Biscuit-Teig) und nach Schichtung (Teig oben oder unten) ändert sich der Name. Verwendung finden verschiedenste Früchte der Saison, zum Beispiel Äpfel, Birnen, Blaubeeren, Cranberries, Kirschen oder Pfirsiche.

Es gibt auch salzige Cobbler mit Gemüse oder Fleisch als Grundzutat, die dann als Hauptgericht serviert werden" zitat ende

 

[sterni21]

sterni:

quelle: wikipedia

Ein Cobbler (eng. Flickschuster) ist eine traditionelle US-amerikanische Süßspeise, die meist als Dessert gereicht wird. Sie besteht aus überbackenen Früchten mit einer Teigkruste.Im Grunde handelt es sich um einen Pie. Cobbler werden heiß oder lauwarm gegessen, gern mit Sahne oder Eis.

Andere Mitglieder der großen und immens populären amerikanischen Obstauflauf-Familie sind Buckles, Grunts, Crisps, Brown Betty oder Crumbles. Allen gemein ist, dass Früchte mit Teig veredelt werden und dass das Ergebnis lauwarm als Nachtisch serviert wird. Je nach Überzug (Streusel, Rühr- oder Biscuit-Teig) und nach Schichtung (Teig oben oder unten) ändert sich der Name. Verwendung finden verschiedenste Früchte der Saison, zum Beispiel Äpfel, Birnen, Blaubeeren, Cranberries, Kirschen oder Pfirsiche.

Es gibt auch salzige Cobbler mit Gemüse oder Fleisch als Grundzutat, die dann als Hauptgericht serviert werden

Danke, sollte öfter mal googeln

Gruss aus Niedersachsen

 

[remchen]

Wenn du das öfter machst und die Leute sind dann auf den Geschmack gekommen, dann wird ein Topf nicht mehr reichen. Das kann ich dir aus Erfahrung sagen.