Nochmal 'ne Ente

[Wilde 13]

Schwiegermutter hat eine Ente mitgebracht, das schreit natürlich mal wieder nach einem Rocket Einsatz. Mal sehen wie es heute so funktioniert. Halte euch auf dem Laufenden.
Mittlerweile hat meine Rakete einen rückenschonenden Umbau (Danke an Frank für die Unterstützung) erhalten.

 

[Thorose]

Da bin ich mal gespannt!

Gruß Swen

 

[Rolukat]

Wird sicherlich sehr lecker.
Ein Hoch aud die Schwiegermutter. ....

 

[Humpadiedel]

Hast Du die Stöpsel drin oder draußen?

Gruß
Humpadiedel

 

[BBQ Burner]

Gern geschehen!
Laßt es euch schmecken!!!

Gruß
Frank

 

[Wilde 13]

So, war dann doch ein wenig spät gestern Abend.
Die Ente habe ich diesmal ohne Temperaturkontrolle für 2Std. in die Umlaufbahn geschickt. Bis auf einen waren alle Stöpsel in der Rakete. Da ja beim letzten Versuch die Haut nicht so richtig kross war, habe ich diesmal ca. 10 Minuten vor Ende den Deckel gekippt. Ergebnis: Ente super, Haut beaser, aber noch nicht optimal. Beim nächsten Mal werde ich den Deckel schon 30 Minuten vorher öffnen. Die Hitze ist dann ja immer noch reichlich vorhanden.
Problem ist allerdings immer noch das Entfernen der Drip Pan für die Sauce. Aber hier wird unssicherlich noch etwas einfallen.
Ein Bild habe ich leider nicht, oder zumindest eines was man zeigen könnte (ist leider total verwackelt).