Noch'n Gulasch- erster Versuch

[MacBundy]

So, heut war große Einweihungsvergulaschung!

Am Start waren der neue FT6, gefüllt mit:
1kg Rindfleisch (Bug)
4 Zwiebeln
3 rote Paprikaschoten
3 Zehen Knofi
2 getrocknete Chilischoten(ausm Garten, keine Ahnung welche Sorte)
1l Rinderfond
1,5 Flaschen trockenen Rotwein (geplant war eine, wäre aber zu wenig gewesen)
2 El Wild West von @Spiccy
2 El T-Mark (fehlen auf dem Bild wegen vergessen)
1 gute Handvoll getrocknete Pilze
S&P
Paprikapulver
Flasche Bier (für den Koch, nach Bedarf)

Dazu Klöße...

alles kleinschnibbeln

Feuer frei

Nach'm anbrutzeln alles zusammen in den DOpf, halben Liter Brühe und ne halbe Flasche Rotwein drauf, Kohlen drauf und warten...

Nach einer Stunde nachsehen, nochmal Brühe und ne halbe Flasche roten drauf, umrühren und ein paar neue Kohlen drauf und drunter.
Einfach mit dazu, also ohne AZK... (was ich nicht bedachte, das es auch dunkel wird, daher leidet die Bildqualität)

Nach 2Stunden wirds Zeit für die Klöße

Nach gut 2h45min waren die Klöße so weit, Zeit zum Essen...

Soviel (wenig) blieb über bei 3 Erwachsenen...

Das war mein bester Gulasch!
Wild West verleiht der Sache nochmal einen besonderen pfiff, aber jetzt bin ich dem Suppenkoma nahe...

Gulasch aus der Küche? Nie mehr!

An die Kohlenverteilung muss ich mich noch rankochen, fürs anbraten waren die vorgeschlagenen 25 Kohlen (15 für oben, 10 für unten) für meinen Geschmack etwas wenig, fürs eigentliche schmurgeln dann etwas zu viel.
Fürs erste mal war das Ergebnis allerdings (für alle bekochten) sensationell...

Man bin ich jetzt satt und zufrieden....

 

[da Tom]

hast aber Glück gehabt,dass dir dein Gulasch nicht aus´n Topf gefallen ist

 

[Hopfy]

Das sieht echt lecker aus.

 

[Ebbel]

Ein fröhliches Hallo nach Australien

Sieht gut aus.

 

[MacBundy]

hast aber Glück gehabt,dass dir dein Gulasch nicht aus´n Topf gefallen ist

Auch wenns nicht so aussieht, die Sache stand Ochsrammelfest...
Die Schlitze der App scheinen genormt (?), nur hab ich scheinbar keinen NormAZK...
Auf dem anderen passte das noch weniger.
Hat aber nicht gewackelt...

 

[MacBundy]

Australien?

 

[crazy Mann]

Sieht gut aus dein Gulasch!
Da ich auch den FT 6 habe werde ich das die nächsten Wochen nachdopfen.
Wie viele Kohlen würdest Du beim nächsten Mal nehmen?
Grüße aus Braunschweig

 

[Ebbel]

Australien?

Ich dachte Australien, weil ein Teil der Bilder wohl von der unteren Hälfte der Erdkugel stammen.
Spässle, nichts für ungut

 

[Henk]

Mit nem iPhone fotografiert, was? Das hatte ich auch immer, man muss sich daran gewöhnen, es anders herum zu halten.
Tolles Gulasch, ich nehm nen Teller !

 

[MacBundy]

Wie viele Kohlen würdest Du beim nächsten Mal nehmen?

Wenns erstmal angebraten ist, vermutlich eher die Hälfte (in der Beschreibung steht ja unten 10, oben 15).
Hat schon ganzschön geblubbert, nach einer Stunde war die Flüssigkeit größtenteils weg und es fing gerade an, etwas anzusetzen. Im Nachhinein wars vielleicht garnichtmal so schlecht, die Soße war jedenfalls ein Traum...

 

[MacBundy]

Ich dachte Australien, weil ein Teil der Bilder wohl von der unteren Hälfte der Erdkugel stammen.

Mit nem iPhone fotografiert, was? Das hatte ich auch immer, man muss sich daran gewöhnen, es anders herum zu halten.

Oh, also sind da Bilder auf Kopf?
Ist mit nem iPad fotografiert und dargestellt wirds auf (m)einem iPad auch alles richtigrum...
Kann wohl nicht korrigiert werden? Allerdings weiß ich auch nicht um welche Bilder es sich handelt (da bei mir alle richtigrum sind)....
Dasja doof...

Die nächsten Bilder werd ich mit der Knipse aufnehmen...

 

[Ebbel]

Das sind alle bis zu dem mit den rohen Klössen. Aber mach dir nichts draus, die sehen auch falsch rum gut aus.

 

[MacBundy]

OK, nun sollten die Bilder richtig rum sein...

 

[Henk]

OK, nun sollten die Bilder richtig rum sein...

Yo, alles richtig rum jetzt!

 

[pefra]

fein gemacht

 

[Huschdegutsel]

Lecker! Getrocknete Steinpilze mache ich auch oft rein