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Non-Classic Brisket
- Ersteller dick22
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo dick22,
schau doch mal bitte hier: Non-Classic Brisket. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Non-Classic Brisket. Da wirst Du fündig!
Ist denn schon Morgen...
Hallo dick22,
hast Du schon Feuer
im Smoker entfacht?
Wann geht´s weiter?
Hallo dick22,
hast Du schon Feuer
im Smoker entfacht?Wann geht´s weiter?
OP
OP
So weiter geht es,das rub zusammen gemischt,zerstosener Pfeffer,Koriander zerstosen und Senfsat
Fleisch aus dem brine
Und das rub verarbeiten
Noch für 2 std. einpacken
Smoker vorgeheizt,aupacken und rein damit
Noch ein zwieschen Foto
Fleisch aus dem brine
Und das rub verarbeiten
Noch für 2 std. einpacken
Smoker vorgeheizt,aupacken und rein damit
Noch ein zwieschen Foto
Anhänge
OP
OP
G
Gast-j5Zvwy
Guest
Kannst du mir bitte verraten wie das geschmeckt hat?
und die zweite Phase auch im Somker bei 110 Grad oder?
Hab es auch vor aber mit 3 Kg
und die zweite Phase auch im Somker bei 110 Grad oder?
Hab es auch vor aber mit 3 Kg
G
Gast-j5Zvwy
Guest
Und wie viele Leute hast du mit 1,8 kg ernährt? 
G
Gast-j5Zvwy
Guest
Sorry das ich nochmals nerve aber was hast du als Pökelgewürz verwendet?
Majoran, Knoblauch, usw.?
Hast du auch Pökalsalz verwendet?
Sag schon mal Danke für die Hilfe
Majoran, Knoblauch, usw.?
Hast du auch Pökalsalz verwendet?
Sag schon mal Danke für die Hilfe
Das hat er vor 4 Jahren gegessen, bin mal gespannt, ob es so toll war, das er sich heute noch erinnern kann. 