Nudel - / Pastatopf

[legolas]

Servus Gemeinde,

ich trage mich gerade mit dem Gedanken ob so ein Topf Sinn macht. Mich nerven beim Nudelkochen immer 2 Dinge:

Wasser kocht über
Topf braucht viel Platz auf dem Kochfeld

oder bin ich da in einer falschen Richtung unterwegs.

Danke für jeden Tipp / Gedanken / Hinweis

 

[Achim1968]

Meine Mama hat so was ähnliches, aber mit integrierter Seiher Funktion und ist sehr zufrieden damit.

Grüsse, Achim

 

[Quälgeist]

Bei dem Topf kann auch Wasser "überkochen", es spritzt zwischen Topf und Sieb heraus.
Ich hab den Fissler Topf und nutze ihn für vieles, nur nicht mehr zum Nudeln kochen

 

[Altaria]

Also die letzten 50 Jahre habe ich so einen Topf nicht gebraucht und meine Pasta ist wirklich immer gut .
Mit den 289€ wüsste ich besseres anzufangen

 

[Ritchie.S]

Der von Dir gezeigte Topf braucht genau so viel Platz wie ein vergleichbarer Topf ohne Siebeinsatz und gegen das Überkochen gibt es andere Hilfsmittel, hier ein Beispiel:

https://www.brigitte-hachenburg.de/...Y_9arSr16sBu3d1RoCxpYQAvD_BwE&rqtype=hiddenpi​

Und zum absieben nutze ich dieses hier:
https://amzn.eu/d/bbCb4NT

 

[Luse]

Noch nie im Leben sind mir Nudeln übergekocht.
Und ich nudele oft.

Wie bringt man das zum Überkochen?
Topf zu klein?
Zu wenig Wasser?
Deckel auf dem Topf?
Pril statt Salz?

 

[Sir_Zwiebel]

Hitze zurückdrehen wenn die Nudeln im Topf sind, Topf nicht so voll machen, ohne Deckel kochen

 

[pefra]

Wasser kocht über

Deckel gehört eh runter, dann Holzkochlöffel drüber legen ....
und für den Preis gibts schöne Pasta

 

[Sousvidebader]

Ich nutze zum Pasta kochen seit Jahren diverse Spargeltöpfe.

Die sind hoch (gegen aufschäumen/überkochen), schmal nehmen also nicht viel Platz auf dem Kochfeld weg oder brauchen unnötig viel Wasser und mit dem Drahtkorb kann man die Pasta in einem ohne lästiges umfüllen aus dem Topf rausnehmen und direkt in die daneben befindliche Pfanne mit dem Sugo oder dem Teller geben.

 

[pefra]

oder brauchen unnötig viel Wasser

genau das finde ich aber, denn anfangs stehen die Nudels noch schön im Topf, aber wenns dann weich werden, hast 38cm hoch Wasser zuviel, aber ....
ist ja alles halb so wild

und mit dem Drahtkorb kann man die Pasta in einem ohne lästiges umfüllen aus dem Topf rausnehmen und direkt in die daneben befindliche Pfanne mit dem Sugo oder dem Teller geben.

ja, das war auch mein Argument, aber ... nach 2x kam der Topf wieder weg, rausheben geht auch mit ner Zange wunderbar ....

 

[Sousvidebader]

genau das finde ich aber, denn anfangs stehen die Nudels noch schön im Topf, aber wenns dann weich werden, hast 38cm hoch Wasser zuviel, aber ....
ist ja alles halb so wild

Gibt ja auch Töpfe die nicht 38cm hoch sind sondern nur 20-25. Das hat dann auch eher die klassische Barila Spaghetti Länge.


Allerdings hab ich seit dem Kauf meiner Nudelmaschine vor 5 1/2 Jahren tatsächlich nie wieder Nudeln gekauft. Die selbst gemachten rolle ich auch immer zu Nestern. Da brauche ich in dem Spargeltopf dann wirklich nur einen bis zwei Liter Wasser und pro Person 2-3 Nester.

Vielleicht würde er mich dann bei geraden doch mehr stören.