Nudeln mit Tomatensauce

[Tattergreis]

Heute hatte ich die Wukis meines Bruders zu Gast und sie wünschten sich Nudeln mit Tomatensauce. Na da habe ich doch die Tomatensauce glatt im Wok zubereitet. Tellerbilder gibt's nicht, weil alles ruckzuck verputzt war.

 

[Gribasu]

du weist schon das tomaten (so hab ichs hier mal gelsen) Patinas größter Feind sind ?

 

[oppfa]

Dafür mußte die Suppe aber schon 'ne Weile köcheln. Geht, hab ich auch schon öfter gemacht. Okay, ne junge Patina kratzt das vielleicht, aber ein gut eingebrannter Wok packt das.

 

[SirStifflerVFleischlandia]

 

[Tattergreis]

Das ging mit dem Wok ganz fix! Heute Abend habe ich meiner Mutter gezeigt dass wokken nichts mit in Fett ertränken zu tun hat. Habe vor der Tomatensauce den 1,5 bar Regler gegen einen einstellbaren (0-4 bar) Regler getauscht und weil wir heute hier keinen Wind hatten, wurde der Regler auf 0,5 bar eingestellt. Der Manninu hat selbst hier ausreichend Power bei "volle Pulle", läßt sich aber besser herunter regeln wie ich finde. Für die beste Mutter von allen habe ich mal wieder frei Schnauze gemacht. War einfach wieder nur lecker und die Patina hat von der Tomatensauce keinen Schaden genommen.