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Null Ahnung von gar nix

S

shellfee

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich bin vor ein paar Tagen, durch eine Recherche im Usenet in dieses Forum gestolpert, und nun weiß ich gar nix mehr ;-)

Wir haben hier so eine neue Doppelhaushälfte, mit noch anzulegendem Garten ... und das ganze sieht eigentlich immer noch so aus wie auf den Bildern hier: www.veilchenweg10.de
Demnächst kommt noch eine grosse Holzterrasse davor, und vor die Garage eine 3,5*2m grosse Laube (mit offenem zu begrünendem Dach) und Hochbeeten davor ...

Selber gegrillt hab ich zugegebenermassen noch nie, aber das müssen Frauen ja auch nicht ;)
Ich kenne das nur von meinem alten Herrn und der will uns unbedingt einen Elektrogrill aufschwatzen, aber wir haben uns nicht nur weil es laut Satzung verboten ist für Holzkohle entschieden. Soweit sind wir schon mal.

Eigentlich dachte ich, auf Anraten eines Kollegen, an einen Säulengrill aus Edelstahl, den man auf jeden Fall draussen stehen lassen kann und nur einmal im Jahr oder so sauber machen muss ... und dann wollte ich mal suchen welcher da was taugt und dann kam ich hier hin, und sehe zum ersten mal einen Smoker und was es da sonst noch so alles gibt....
Und nun bin ich ratloser als je zuvor und kann schon nachts nicht mehr schlafen ;-)

Es wurde hier ja schon oft nach Grillempfehlungen gefragt, und ich trau mich ja kaum, aber ein paar persönliche Tips könnten mir wirklich helfen.

Als absoluter Newbie weiss man natürlich nicht was man irgendwann alles grillen will, aber für den Anfang hätte ich mal folgende Anforderungen:

So grosse Braten oder ganze Hähnchen werden hier eigentlich nicht gegessen, aber für Männe ein ordentliches Steak und Bratwürste, und für mich ein kleines Putenschnitzel oder Krabben und viel viel Gemüse ...
Also meistens für uns 2 und gelegentlich mal auch ein paar Gäste, aber ich denke nicht mehr als 6 ... sooooo groß wird die Terrasse nun auch nicht ...

Die (neue) Holzterrasse soll erst mal nicht versaut werden, oder ich muss ihn halt irgendwo ins Grüne stellen ...
Er soll draussen, also auch bei Wind und Wetter stehen bleiben können.

Schön wäre es auch noch für die Laube dann was zum warmhalten zu haben, ich bin leider immer die erste die friert ...

Endlos Geld haben wir natürlich auch nicht zur Verfügung, und durch dieses Expertenforum hier habe ich ja entdeckt dass es 1000 Sachen gibt die ich noch nie gesehen habe, und irgendwie macht es vielleicht auch Sinn noch zu warten und sich erst mal alles anzusehen auf den unterschiedlichen Events ... Grillen will ich aber trotzdem schon mal ...
Einen Rumo z.B. hab ich noch nirgendwo gesehen und die Katze im Sack will man ja eigentlich auch nicht kaufen ...
Und so schwanke ich zwischen einem OTG57, der aber eigentlich viiiiiel zu teuer ist und evtl noch nicht mal wirklich geeignet für unsere Zwecke? Oder erst mal diesem hier:

http://url.grillsportverein.de/?qW3

oder doch einem Säulengrill ... aber welcher fällt nich gleich bei der erste Boe um? (Hier ist es leider seehr windig) ... Und wo kann man die am besten alle mal in Aktion erleben? (Grillvorführung im Baumarkt war vorgestern und ich seh das heute *weingarbitterlich*)

Oh ich glaube mir ist nicht mehr zu helfen ... oder doch? :-?

lg shellfee

ps. oehm, sorry für die etwas "ausführliche" Vorstellung ;)
 
Hallo shellfee erstmal willkommen im Verein der härtesten Griller
hattest du an soetwas Gedacht?
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den musst Du aber auf der Terrasse anschweissen meinen hatten sie zum Vatertag geklaut :cry:
 
Endlich mal wieder ein Neuzugang mit vernünftiger Vorstellung! :thumb2: Herzlich willkommen!

Zur Frage "Welcher Grill" kann ich nur sagen: Alle Überlegungen nach dem Motto "Dies, das und jenes brauchen wir sowieso nicht" sind unrealistisch. Irgendwann siegt die Neugier. Überleg dir nur mal, was du alles im Backofen zauberst. Und jetzt stell dir vor, das kannst du alles auch bei schönem Wetter gemütlich-zünftig draußen machen, mit dem leckeren Grillaroma noch dazu... Na, klingelt's? :happa: :D

Also: Mit einem Kugelgrill geht alles von der Bratwurst bis zur Weihnachtsgans, Räuchern eher eingeschränkt. Mit einem Smoker geht Räuchern (klar) und Barbecue, "normales" Grillen eher eingeschränkt.

Meine Wahl an deiner Stelle wäre ein CharGriller, der scheint mir noch am universellsten zu sein. Dicht gefolgt von einem Kugelgrill. Der sollte dann auf jeden Fall in der 57cm-Klasse liegen. Die Webers gefallen mir persönlich am besten, aber die Rumos und Outdoorchefs sind etwas besser im Preis-Leistungs-Verhältnis UND aus deutscher bzw. europäischer Fertigung.

Ich sebst habe einen Weber OTG 57. Der kann alles außer fliegen und Büchsen öffnen. ;-)

Übrigens zum Stichwort "teuer": 200 Euro für einen gescheiten Grill sieht vielleicht erstmal nach viel Geld aus, aber beim Benutzen und bei der Haltbarkeit merkst du den Unterschied ganz schnell. Mal abgesehen davon, daß ein Qualitätsgrill etliche Jahre hält und Freude macht - es macht ganz einfach mehr Spaß, mit gescheiter Ausrüstung zu arbeiten. Und bessere Ergebnisse kriegt man außerdem.
:prost:
 
Willkommen im Club !

Klingt ganz als ob Du den Weber OTG 57 brauchst.
Der kann das ganze Jahr draussen stehen, ist flexibel und macht nichts dreckig.

Säulengrill ist ganz einfach zu einseitig.

Mit dem Weber (oder Rumo) kannst Du direkt und indirekt grillen, smoken, alles was Du willst, und es gibt Zubehör ohne Ende dafür (Wok, Drehspiess, Praktis oder Webers Hühnersitze...).

DM
 
Schweinehürde schrieb:
Hallo shellfee erstmal willkommen im Verein der härtesten Griller
hattest du an soetwas Gedacht?
den musst Du aber auf der Terrasse anschweissen meinen hatten sie zum Vatertag geklaut :cry:
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Schweinehürde, sowas in der Art meinte ich, nur dass die so aussehen als würden sie leicht umfallen ... dass er gediebt wurde ist eine riesen Gemeinheit! Ich glaube solange hier alles noch offen ist müsste ich ihn auch erst mal noch jedes mal in die Garage bringen, vor allem wenn es doch gleich ein teureres Modell werden sollte.

lg
shellfee
 
Willkommen, Shellfee.

Ich schließe mich meinen Vorrednern an. Tolle Vorstellung! :)

Wenn du noch nie gegrillt hast, laß es langsam und überlegt angehen. Grill-o-Zapp hat da ja schon ein paar Vorschläge gemacht. Ich persönlich würde dir zu einem 57er Kugelgrill und einem Andzündkamin raten. Ab 2 Personen sind 47 cm zu wenig. Der Chari ist ein toller Grill, aber möglicherweise für deine Vorstellungen (Terasse, Personenzahl, Erfahrung) zu groß.
Mit einem "Billiggrill" wirst du sicher nicht glücklich. Wer billig kauft, kauft zweimal.

Mahlzeit! :prost:

Bechthold
 
Grill-o-Zapp schrieb:
Meine Wahl an deiner Stelle wäre ein CharGriller, der scheint mir noch am universellsten zu sein.
:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Das scheint die einzige Alternative zum OTG57 zu sein, aber welcher genau ist das? Im shop finde ich unter dem Stichwort nichts.

lg
shellfee, die vielleicht gleich extra nach Montabaur reist um sich eine Outdoorchef-Demo anzusehen.
 
herzlich willkommen

hört sich doch nach einer lösbaren Aufgabe an.

nimm ne Kugel

Bilder vom Rumo gibst jede Menge
gruss butch
 
Hallo shellfee, herzlich Willkommen im CLub.

Welchen Grill empfehle ich dir? Eine 57er Kugel.
Die Grillfläche ist gross genug, der Grill ist fahrbar und relativ wetterbeständig.
So ein Grill ist zum direkten grillen eigentlich overdressed,
aber irgendwann gibt´s Hühnchen oder Braten indirekt aus der Kugel.

Viel Spass im Forum und :anstoßen:
 
Erstmal Glueckwunsch zum Eigenheim :)

Was grosse Braten und ganze Haehnchen angeht ... die werdet ihr bald essen, wenn ihr erstmal angefixt seid :)
Mehr als 6 Leute hat man auch schnell zusammen, Eltern + Schwiegerelter und dann noch z.B. Geschwister ...
Oder 2-3 Freunde eingeladen mit Partner ...


Grillempfehlung ist schwer, wenn ihr wirklich noch nie gegrillt habt umso schwerer. Schau doch einfach mal unter "Offlinetreffen 2006" ob was in Deiner Naehe ist.
Oder eine kommende Meisterschaft, die deutsche hast Du ja knapp verpasst :) Findest die Fotos aber auch unter Offlinetreffen, DGM Fleischporno. Aeh ich hoffe Du hast DSL ;)

Zum Warmhalten der Huette sind wohl weder Chargriller noch Kugel geeignet. Aber nach eurer ersten Mauer koenntet ihr noch einen kleinen Kamin einbauen :)

Cu
 
Hallo zusammen,

vielen Dank für die Tips! Termine diesbezüglich verpass ich wohl grad dauernd ... da war so viel die letzten Tage ....

Offline-Treffen hab ich schon geschaut, ich will unbedingt mal nen Chari in AKtion sehen, aber das ist entweder noch viel zu lang hin und/oder viel zu weit weg von Kölle :cry:
So ein Neubau und dann noch die anstehende Hochzeit machen einfach zu viel Arbeit für weite Reisen. Aber grillen wollen wir ja trotzdem schon.
Heute waren wir extra in Montabaur zur Outdoorchef-Demo, der hatte aber nur eine "Gas-Kugel" und wollte uns von Gas überzeugen. Hat nicht ganz geklappt, ein bisschen was werden unsere vegetarischen Nachbarn schon aushalten müssen ;-)
Das Trichtersystem hat mich noch nicht ganz überzeugt, ist vielleicht auch nicht das richtige für mich. Nun es gab zumindest einen Tip in welchem Laden in der Nähe man den mal anschauen kann ... ich will ja immer alles vorher anfassen ;-)

Nächste Woche geht es nach Gerresheim zur Weber-Demo, ich hoffe die haben da etwas mehr zu bieten ...

Ganzer Braten oder Hähnchen, bisher gabs sowas auch nicht aus dem Backofen, aber wenn ich die Bilder so sehe hier, das reizt ja schon .. brauch ich nur noch Gäste die das essen :-)

Das mit der Rumo-Kugel ist ein guter Hinweis, nur schade dass ich mir die nirgendwo anschaun kann, dennoch vielleicht echt 'ne gute Alternative zum Weber. summa summarum sieht es ja wohl so aus als müsste ich mir die Kugel geben ;-)

Das mit dem Kamin zum heizen der Laube hab ich mir auch schon überlegt, und dann irgendwo gelesen dass sowas immer weiter weg sein sollte ... und das Mauern das üben wir wohl vorher besser noch *eg*

Mein zukünftiger Grillmeister hier fragt grade ob man auch Holz in diesen Kugeln verbrennen kann?

Hach ich kann es kaum erwarten ...
lg shellfee
 
Holz in den Kugeln wohl nur kleine Scheite fuers Aroma.
Hab aber selbst keine und nehme das nur an :)

Da der Tend eh zum Zweit- / Drittgrill geht ... so ein preisguenstiger Schwenker um die Wartezeit zu ueberbruecken schadet bestimmt nicht :)
Eine Langfristige Investition ist er wohl eh nicht.
Hab zwar selbst einen relativguenstigen Schwenker seit Jahren, aber den auch nicht sooft in Gebrauch.

Weber und Landmann sollte es bei Obi geben, ansonsten mal die Koelner Jungs fragen, gibt ja genug hier.


Kamin in der Laube kenn ich nur von meinem Opa, der hat sich wohl nie darum geschert wieweit was weg sein muss ;) Der Kamin war direkt in der Holzwand eingebaut. Schwarz wurde da eigentlich nichts aussenrum ... aber ob das genehmigt worden waere?
War immer urgemuetlich, schoene Kindheitserinnerungen :)

Cu
 
Hallo Shellfee,

mit der Kugel kannst du eigentlich nix falsch machen. Solange die qualitativ hochwertig ist, spielt die Marke nicht so die große Rolle, tu dir aber auf keinen Fall ein Billigteil an.
Für den Anfang kannst du schon mal (auch ohne Grill) das Beer Butt Chicken oder Cola Butt Chicken üben. Sei sicher: dein künftiger GöGa dann auf jeden Fall JA sagen ;-)
Holz verbrennen in der Kugel: eher nicht oder wenn, dann nur kleinere Stücke. Dafür wäre ein billiger Säulengrill (z.B. ein Landmann), ein Schwenker oder Chari besser geeignet. Wenn du kleine Stückchen sortenreines Holz hast (Eiche, Buche, Apfel, Kirsche) kannst du die gewässert als Beigabe auf die Glut geben. Gibt einen super Rauchgeschmack.

Mahlzeit! :prost:

Bechthold
 
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