Guten Tag,
nach nun mehr als einem Jahr fleistigem Mitlesen und Bildschirmabschlecken melde ich mich nun endlich an.
Ich heiße Frank und besitze seit gut einem Jahr aufgrund diesem Forums eine "Chinabüchse" oft als Model Wichita bezeichnet.
Erst mal habe ich mich allerdings nicht ans Smoken gewagt und die Firebox gepflegt ignoriert, bzw. als Warmhaltebereich genutzt.
Nun gabs aber in den letzten Wochen doch mal was gesmoktes: Erster Versuch war ne Bacon Bomb - fiel etwas aueinander aber war lecker, Zweiter Versuch war PP 2x 1,5 KG mit dem ich mir die letzte Nacht um die Ohren geschlagen habe.
Nun weiß ich aber wo der Schwachpunkt dieser Chinabüchse ist - sie hält die Temperatur nicht so gut trotzt Steinfüllung und vernichtet Unmengen an Kohle (rd. 8 KG Breckis ).
Ich werde aber wohl noch einen Versuch starten mit dem PP und dem Minionring in der Garkammer.
Übrigens schön dass es euch gibt!
nach nun mehr als einem Jahr fleistigem Mitlesen und Bildschirmabschlecken melde ich mich nun endlich an.
Ich heiße Frank und besitze seit gut einem Jahr aufgrund diesem Forums eine "Chinabüchse" oft als Model Wichita bezeichnet.
Erst mal habe ich mich allerdings nicht ans Smoken gewagt und die Firebox gepflegt ignoriert, bzw. als Warmhaltebereich genutzt.
Nun gabs aber in den letzten Wochen doch mal was gesmoktes: Erster Versuch war ne Bacon Bomb - fiel etwas aueinander aber war lecker, Zweiter Versuch war PP 2x 1,5 KG mit dem ich mir die letzte Nacht um die Ohren geschlagen habe.
Nun weiß ich aber wo der Schwachpunkt dieser Chinabüchse ist - sie hält die Temperatur nicht so gut trotzt Steinfüllung und vernichtet Unmengen an Kohle (rd. 8 KG Breckis ).
Ich werde aber wohl noch einen Versuch starten mit dem PP und dem Minionring in der Garkammer.
Übrigens schön dass es euch gibt!
