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Nur ein kleiner Spieß

Cruiser

Cruiser

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15+ Jahre im GSV
Schon am Dienstag hatte ich ich das Fleisch nach diesem Rezept eingelegt.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/russengrill.89106/#post-36687
Das Mineralwasser hab ich durch Apfelcidre ersetzt.
Beim PP hatte ich damit schon gute Erfahrungen gemacht.

Erstaunlich, wie sich das Fleisch nach 4 Tagen verändert.

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Weil ich nicht diese schönen Spieße habe, wurde alles auf einen aufgespießt.
Das Fleisch hat die Flüssigkeit regelrecht aufgesaugt.
Beim Stecken kam der Saft regelrecht rausgelaufen.

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Anfeuern der Köhlekörbe.

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Los gehts.

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Nach 1 h. Schöne Farbe, aber noch nicht gut genug.

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1 1/4 h. Schon besser.

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Noch ein paar Leckereien aus dem Türkenladen dazu.

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Ein wenig unscharf das Bild.

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Echt geil. Das Fleisch war super zart und saftig.
Geschmacklich top, es hätte nur etwas schärfer sein dürfen.

:prost:
 
:o das nenn ich mal nen spiess. sieht klasse aus, da würd ich jetzt einiges dafür geben.

grüsse DS
:prost:
 
:o Sag mal wie lang ist denn der Grillspieß :-? Die Vergrillung schaut aus als wäre sie für 20 Personen :evil: :evil: :evil: :evil:
Schaut echt superlecker aus :prost: :prost: :prost: :prost:
 
Tolle Vergrillung, hier würde sich Schneiden wie beim Döner anbieten.

Der Spieß ist da gut für gebaut.

Anhalten , das krosse Fleisch wegsäbeln, ein wenig gewürztes Öl draufpinseln.

Das Öl mit Paprika und Pfeffer mischen. Sollte noch Salz fehlen, auch ein wenig davon draufsprühen.
Dann weiter grillen, säbeln, essen, bis zum Eisen runter :D :D :D :prost:
 
Super, der Spiess

Lecker

:prost:
 
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