Nur ein paar Kleinigkeiten.

[Thermo-nator]

Eben gemacht, nix besonderes, aber lecker wars.
Zuerst Red Snapper Spieße und Hähnchenflügel.

Dann Lammhüftsteaks mit frischem Rosmarin und Thymian, Knoblauch und Gewürzen, sowie eingelegte Schweinebauchscheiben aufgelegt.

Lammsteaks fertig.

Zu den Bauchscheiben noch Cevapcicis dazugelegt.

So sahen die Lammhüftsteaks aus:

So der Bauch:

Und als Abschluss noch die Cevapcicis:

Lecker wars.

 

[Mrhog]

Lecker wars.

Und genau so sieht es aus!

Hut ab!

 

[Cruiser]

Die Lammhüfte sieht klasse aus

 

[Ander]

Klasse, jetzt habe ich hunger

Schön sieht das aus

 

[Waldläufer]

Sieht sehr schön aus. Hast Du das alles ausschließlich indirekt gegrillt?

So long

Tom

 

[Ander]

Faul, flasche Taste erwischt

 

[bullrich]

Grill- T-Shirts, Caps, Schürzen uvm.....
www.kinderaufkleber.de
Ich bin Franke "Danke"

jaja, immer dieses merchandising

zu schnell ?

 

[u_h_richter]

Nicht schlecht, Herr Specht! Seid Ihr Drei denn satt geworden?
Etwas mehr Info zu Grillzeit, Marinaden und Temperaturen bitte!

 

[Thermo-nator]

@Waldläufer

Wurde alles indirekt gegrillt.
Grilltemperatur wurde nicht überwacht, nur die Kerntemperatur der Lammhüftsteaks.



@u_h_richter

Die Red-Snapper-Spieße waren gefrostet (Metro).
Lammhüftsteaks wurden gewürzt mit:
frischem Rosmarin, frischem Thymian, kleingeschnittenem Knoblauch, Grillgewürz, Salz und Olivenöl.
Wurden 3 Tage mariniert im Vakuumbehälter.
Wir waren zu viert und es blieb noch genug übrig (die Bilder zeigen nicht alles, die Reste wurden noch vergrillt).

 

[Shingalana]

Hmm
Die Grillzeit würd mich auch interessieren
Das sieht sau... äh schafslecker aus
Wenn ich sowas dann nachbauen möchte klappt es nie so richtig mit den Zeiten
Und welche KT hatte das Lamm?

 

[Thermo-nator]

Hallo Shingalana

Grillzeit war so ca. ne halbe Stunde.
Kerntemperatur war 65°C.

 

[Lepanto]

...sieht alles sehr lecker aus...

....tolle Vergrillung...

...so jetzt habe ich auch Hunger und das gleich nach dem aufstehen...

 

[u_h_richter]

Nach dem Aufstehen?!?! Um halb Eins am Nachmittag?!?!
Du Glückskind.

Gruß,
Uwe

 

[Lepanto]

Nach dem Aufstehen?!?! Um halb Eins am Nachmittag?!?!
Du Glückskind.

Gruß,
Uwe

.....Hallo Uwe....

....hatte Nachtschicht und bin erst um 7 Uhr ins Bett gekommen....

....ich weiß nicht, ob ich da ein Glückskind bin...

 

[u_h_richter]

OK, ich hatte da eher auf Student getippt, sorry.

Gruß,
Uwe

 

[PitBully]

schaut lecker aus ........

Lamm geht immer