Nur ein versautes Steak....

[bullrich]

habe ja noch Urlaub, Göga kommt mit Bratwürsten heim

Ok, ich geh zum Metzger frage nach Rinderfilet oder Roastbeef.. OK Roastbeef ist noch da.

Ich Ok nehm ich, so 3 cm abschneiden lassen und noch ein paar Scheiben von dem Schweinebauch abschneiden lassen für die Grillfackeln..

so weit so gut, das Rumpsteak war einfach zum KOTZEN, wahrscheinlich zu kurz abgehangen, das konnte man(n) echt nicht essen ( zäh und Geschmacksneutral ) , ich werde morgen mal beim Metzger bescheid geben, das geht echt gar.net

Hier trotzdem ein paar Bilder :

Grillfackeln mit Steak Rub

das Fleisch

Öl aromatsieren

für die Kids und Göga

Männersteak

Knoblauch aus dem Jehovapäckchen, das war das highlight an dem Gericht

Anschnitt

schöner scheiss, lasst euch von den Bildern nicht täuschen

 

[masterjo]

Mein Metzger ist mein Freund....
... du machst zu wenig Umsatz!
8) 8) 8)

Jo

 

[Cruiser]

Schöner mist. Gibt nix schlimmeres, als wenn die Fressage net stimmt

 

[Friedi]

Schöner Mist
Da hilft nur saufen

Gruß
Friedi

 

[Grillschlurch]

Und ich dachte immer Rind ist Rind, egal wie die Kuh heist.

Aber das ruhen in Oel Knobi und Rosmarien hat was, oder?

Grillschlurch

 

[PitBully]

Hmmm lecker Fleisch habt ihr da

 

[bullrich]

Aber das ruhen in Oel Knobi und Rosmarien hat was, oder? Grillschlurch

Jepp, Danke noch mal für den Tip

das restliche Fleisch haue ich dem Metzger morgen um die Ohren

 

[utakurt]

Schöne gRillaktion und schöne Bilders - schade um das Steak - Ausscahuen tuts ja 1 a - aber wenn zuwneig abgehangen kannst kaum was dagegen tun ( ja wenn mans wüßte mit der Abhängezeit könnte man mit Papayaschrott oder echetm Ananassaft noch mürbig machen), aber so - keine chance !


Mir auch mal passiert - 2 Steaks aus 1 Packung - 1 perfekt - das andere zum Kotzen trotzgleicher marinierzeit und Grillphase!

 

[Michel]

Das das fleisch.net geschmeckt hat muss man den Fleischer sagen.

Würde ich auch so machen sonst verkaufen sie solche schlecht Qualität weiter..

 

[Ander]

Schaut echt fein aus, freu mich schon auch meinen Urlaub, da wird so etwas leckeres auch mal gemacht

Andy

 

[Mrhog]

Shit, wenn's Fleisch net passt.....

Aber selbstgemachte Grillfackeln rocken

 

[masterjo]

Ist mir gerade aufgefallen:

Bulli hat einen eigenen Smilie: 8)

Wieso heißt das Ding nicht Bulli?

Jo

 

[UpInSmoke]

schade das es mit dem Steak nicht stimmt, die Bilder sind Super

 

[meister.]

von den bildern her schauts top aus

 

[taigawutz]

vielleicht ist der Fleischlieferant eines natürlichen Todes gestorben.
Schlechtes Fleisch ist

 

[wjm]

das Rumpsteak war einfach zum KOTZEN, wahrscheinlich zu kurz abgehangen

für ein ordentliches Rumpelsteak fehlt die dicke Fettschwarte den Effekt hatte ich auch schon mal: an 3 Tagen jeweils min 2 Steak geholt und mit Stoppuhr in der Pfanne "vergrillt" und im BO ziehen lassen ok, es war Winter - die ersten Steaks waren super, die vom letzten Tag waren nahezu ungenießbar, ich hatte auch darauf getippt, dass sie nicht lange genug abgehangen waren oder falsch eingefroren wurden

 

[Der Grillmaster]

Hi
Deine Vergrillung und die Bilder sind 1A!

Wenn der Metzger Dich im stich lässt:

Gruß vom
Grillmaster

 

[bullrich]

für ein ordentliches Rumpelsteak fehlt die dicke Fettschwarte

die schneide ich immer weg, habe ja schon ein paar KG erfahrung im Steakgrillen....

das Fleisch war kacke und wird dem Metzger auch so direkt mitgeteilt ( evtl. wir der mal Iso zertifiziert, dann kann ich Ihm ein paar Tipps geben )

war ja auch kein Beinbruch, Leben geht weiter und ich kann noch ein paar Kilos "zehren"

war halt shice, die vorfreude ist halt verpufft