Nussbaumholz

[Grilli]

Hallo,

Bekannte rief gerade an und fragte ob ich Ihr 3 Wallnussbäume umsäge. Kann ich das Stammholz eigentlich auch zum Smoken nehmen oder soll ich davon die Finger lassen? Denn die Stämme könnte ich bekommen. Sonnst verwende ich nur Erle, Buche, Eiche und Birke ohne Rinde,

Gruß UweW

 

[Cruiser]

Nimm es ... du Glücklicher.

 

[Chaoz]

ja aufjedenfall nehmen ! wenn du es nicht nimmst gibs mir

 

[rheingriller]

Ist das "amtlich" mit Nußholz als Räucherholz?
Mit Eiche räuchert man ja auch nicht - wegen der Gerbsäure. Ich kenne Nußbaum eigentlich auch als "acidic"....

 

[Chaoz]

hatten wir schonmal http://www.grillsportverein.de/forum/threads/nussbaumholz-zum-raeuchernsmoken-wsm.105538/