Nussschnaps

[Jan131]

Hallo,
Ich habe gerade den heuer angesetzten Nussschnaps in Flaschen umgefüllt und 1:1 mit Wasser verdünnt weil er mit 80% Korn angesetzt wurde.
Bis jetzt schmeckt er mir schon ziemlich gut. Orangenaroma passt mit dem Nuss Geschmack perfekt zusammen. Das Rezept habe ich noch von meinem Opa.

Zur Frage: Wie lange soll man den Schnaps nun im Keller stehen lassen bis er "gereift" ist und endgültig fertig ist?
Gibts sonst noch irgendwelche Tipps?

Mfg.

 

[Sibre]

Ich würde der schnaps mindestens 8 woche reifen lassen, möglichst länger, du wirdst merken das der schnaps immer runder wird und milder.
Du kannst auch der schnaps mit eichenchips verfeinern, schmeckt dan wie im fass gelagert.

Schnapsbrenner.eu

Simon Bremer

 

[Jan131]

Ok danke für die Info.
Wieviel kostet der Versand nach Österreich?

 

[Sibre]

du hast ein PN

 

[Jan131]

Danke ich werds mir noch überlegen...

Gibts von anderen vll auch noch Tipps/Meinungen?