Hallo Zusammen,
letzens haben wir mal mit unserem Stein auf dem Q200 Pizza gemacht. Es hat soweit gut geklappt, die Pizza ist nicht angebrannt und hat prima geschmeckt. Allerdings war der Rand nicht gerade knusprig und der Belag zwar durch aber nicht schön gebräunt.
Wie macht Ihr das auf Eueren Gasgrills mit der Oberhitze? Eine vermutlich unsinnige Idee von mir war die Verwendung des Backburners (soweit vorhanden). Wenn dieser zurückhaltend eingestellt wird und die Pizza zwischendrin mal um 180° weiter gedreht (nicht gewendet) wird, dann könnte das doch klappen. Habt Ihr das schon mal probiert?
Schöne Grüße
Peter
letzens haben wir mal mit unserem Stein auf dem Q200 Pizza gemacht. Es hat soweit gut geklappt, die Pizza ist nicht angebrannt und hat prima geschmeckt. Allerdings war der Rand nicht gerade knusprig und der Belag zwar durch aber nicht schön gebräunt.
Wie macht Ihr das auf Eueren Gasgrills mit der Oberhitze? Eine vermutlich unsinnige Idee von mir war die Verwendung des Backburners (soweit vorhanden). Wenn dieser zurückhaltend eingestellt wird und die Pizza zwischendrin mal um 180° weiter gedreht (nicht gewendet) wird, dann könnte das doch klappen. Habt Ihr das schon mal probiert?
Schöne Grüße
Peter
