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Oberhitze-Grill - echter handgemachter Eigenbau ohne Laserteile

maggus75

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
angesteckt vom GSV Virus muss natürlich der neueste Schrei her - ein Oberhitzegrill. Ich bin aber eher so ein Typ, der Lust am selber basteln hat. Ein paar Laserteile bestellen und zusammenstecken hat ausser dem bissl bearbeiten des Brenners ja nicht wirklich was mit "Eigenbau" zu tun (nur meine persönliche Meinung). Ausserdem haben meine Bastelprojekte immer den Anspruch, möglichst aus Resten, Teilen vom Schrott, oder ähnlich gebaut zu werden, also möglichst günstig was tolles auf die Beine zu stellen. Ist halt einfach so mein Motto.

Gebaut wurde:
- fast nur aus 1mm Edelstahlblech (alles Abschnitte von nem Edelstahl Schlosser)
- nur das Brennerblech, Adapterblech und Griff für Rost sind aus 2mm (Schrottkiste vom Laserbetrieb)
- Edelstahlstäbe (wiederum Reststücke vom Edelstahl Schlosser)

Der Brenner und Schlauch waren eigentlich das teuerste, das Edelstahl müsste zusammen bei max 20 Euro gewesen sein... Gesamtbaukosten waren mit Schrauben meine ich max. 80 Euro.

Vorab noch: ich hab hier das erste Mal richtig mit dünnem Blech und vor allem mit Edelstahl gearbeitet! Schlossern ist so seit 1-2 Jahren mein neues Hobby. Vor ein paar Monaten ein WIG Gerät gekauft und mir das selbst angeeignet.


Erstmal muss man ja mal kanten. Eine Schwenkbiegemaschiene wollt ich eh schon lange mal. Die 80x80x8 Winkeleisen lagen aufm Schrott in super Zustand, das heisst erstmal ein "kleines" Vorprojekt
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Bau des Gehäuses
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Der Brenner wurde abgedichtet und ein Adapterblech gefertigt
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Bau einer Frontblende
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Bau oberes Blech und Anprobe. Hier zuerst oberes Blech in 1mm, das fühlte sich aber wg. dem großen Ausschnitt sehr labrig an. Das hätte sich beim schweißen sicher böse verworfen.
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Jetzt oberes Blech auch in 2mm und geschweisst
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Sieht doch schon mal halbwegs nach was aus.
Grob mit Vlies geschliffen.
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Jetzt wirds kompliziert. Bau der Einschubschienen.
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Wahnsinn, wie sich die dünnen bleibenden Streifen nur beim Flexen bereits wg. der Wärme geworfen haben.
Geht ja aber wieder zurück und ist hoffentlich nach dem Kanten stabiler...
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Gekantet
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Sauber geputzt - sieht doch schon viiiiel besser aus
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Auf zum Grillrost
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Fertig und noch aus dem Rest vom 2mm Blech nen Heber gebaut
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Anprobe.... Passt perfekt!

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Testlauf mit Bravour bestanden!
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Da hatte der LIDL doch auch gleich passend nen Sous Vide Garer für glaub 49 Euro im Angebot (plus Vakuum Schweissgerät). Wenn Steak, dann richtig.
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Dann wurde ne ganze Zeit etliche Steaks zubereitet, doch was mir noch fehlte war ne Abdeckung und Transportgriff.

Bau der Abdeckung
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Noch nen Griff gedengelt
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Hinten noch nen Halter für den Rost Haltegriff für Transport
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HABE FERTIG
- an den Einschubschienen sind Stehbolzen, von aussen nur handfest die Hutmuttern - alles in 1-2 Min demontiert zum reinigen
- Abdeckung kann auch in 1 Min mit handfesten Hutmuttern demontiert werden
- Temperaturtest am Griff sagt: nach 20 Min Dauerbetrieb nur lauwarm.
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Was ich nicht mehr mache: Halter für den Piezo bauen. Geht mit dem langen Feuerzug eigentlich spitzenklasse.
 

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DryAgedTofu

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Chapeau!
Sieht wirklich gut aus! Tolles Hobby hast Du.
 

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Starke Sache. Mehr Fertigungstiefe geht kaum.

Grüße

Christian
 

Ochse

Fleischzerleger
Glückwunsch! Erstaunlich, was man als Laie alles hinkriegt wenn man sich ein bisschen Mühe gibt. Die 1-2 Jahre Übung sieht man aber schon.

Gruß
Ochse
 

knuelch

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Schoene Arbeit.

Weiter so.....


MfG
 

Datschi

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Saubere Handarbeit. Den Rost biegt es sicher nicht durch, auch nicht bei einem 3-Pfund-Steak. Viel Spaß beim bruzzeln damit.
 

vwt321

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
saubere Arbeit!
eine schöne Eigenbaukantbank hast du in der Werkstatt, das muss ich mir auch bauen.
Bis wie viel mm Edelstahl kannst du damit auf der ganzen länge kanten?
 

GrillAir23

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse Arbeit!
 

onkelrene

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Klasse Projekt.
Mich würde die Abkantbank interessieren.
Gibt's dazu evtl. mehr Bilder oder Baupläne?
Viele Grüße
Rene
 
OP
OP
M

maggus75

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Glückwunsch! Erstaunlich, was man als Laie alles hinkriegt wenn man sich ein bisschen Mühe gibt. Die 1-2 Jahre Übung sieht man aber schon.

Gruß
Ochse
Hab mir vor 2 Jahren nen Fitnessraum eingerichtet und da es manches nicht so gab wie ich wollte, einfach angefangen gekaufte alte Studiogeräte umzubauen oder gleich was selbst zu bauen. Mit Sinn und Verstand ran gehen und das wichtigste: einfach machen.
Angefangen mit einem Steinzeit Elektroden Schweißgerät und ner Flex. Dann ein WIG Gerät, jetzt noch ein MIG-MAG Gerät und ne Metalltrennsäge. Grade warte ich auf ne STandbohrmaschine. Langsam kann man was machen.
Saubere Handarbeit. Den Rost biegt es sicher nicht durch, auch nicht bei einem 3-Pfund-Steak. Viel Spaß beim bruzzeln damit.
Naja, man sollte nicht glauben wie sich Edelstahl winden kann, auch der 5mm Stab der Umrandung. War für mich ja auch neu. Auf dem Bild vom Rost sieht man im unteren Bereich nen leichten Schlenker im Rahmen. Musste dann anders weitermachen, sonst wärs ein Kurvenrost geworden!
saubere Arbeit!
eine schöne Eigenbaukantbank hast du in der Werkstatt, das muss ich mir auch bauen.
Bis wie viel mm Edelstahl kannst du damit auf der ganzen länge kanten?
Ich hab sie noch nie wirklich ausgelastet. Bisher wurde sie zu 90% nur für den Beefer benutzt, das heisst vielleicht 40cm langes 1mm Blech. Da gibt's natürlich keine Probleme und brauchts nicht mal die Hebel einzustecken. Ich wollte eigentlich kleiner bauen, dann fiel mir aufm Schrott das dickere Eisen in die Hände. Logisch dass ich dann für 0,50 Euro/Kilo die große Variante billiger bauen konnte gegenüber 1,50/Kilo Neueisen. Das ganze Material müsste um die 30 Euro gekostet haben, bissl was wie die Baustahlstangen lagen noch zu Hause rum.

Im Lauf des Jahres werden erst diverse Bleche nötig werden (Alu und STahl), dann kann ich erst mehr sagen. Die Vorspannungen brauchts aber auf alle Fälle. Das 80x80x8 biegt sich auch schon leicht, was man als Laie von so nem dicken Teil nicht erwarten würde. Man muss nur mal schauen, wie wenig vergleichbare Biegemaschinen abkönnen. Von 2mm kannst da nur träumen.
 
OP
OP
M

maggus75

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Klasse Projekt.
Mich würde die Abkantbank interessieren.
Gibt's dazu evtl. mehr Bilder oder Baupläne?
Viele Grüße
Rene

Pläne mach ich mir vorher schon ausgiebig, aber halt nicht ins kleinste Detail und nur im Kopf. Oft kommen beim Bau noch viele kleine Änderungen.

Ich hab mir viele Do it Yourself Anregungen bei Youtube geholt. Aber wirklich finden tut man nur was im englischsprachigen Raum ("DIY Sheet metal brake" etc.). Das ist irgendwie bei vielen Sachen so. Hab mir letztes Jahr auch ne Sandstrahlkabine gebaut. Wenn du erst mal den amerikanischen Begriff dafür hast und DIY dazu schreibst, findest auch gut was. Auf deutsch meist tote Hose...


Ich kann das Gerät hier gerne vorstellen. Vom Bau gibt es normal auch viele Fotos von den Schritten. Evtl. hilft das. Ich such mir mal die Bilder zusammen.
 

onkelrene

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Pläne mach ich mir vorher schon ausgiebig, aber halt nicht ins kleinste Detail und nur im Kopf. Oft kommen beim Bau noch viele kleine Änderungen.

Ich hab mir viele Do it Yourself Anregungen bei Youtube geholt. Aber wirklich finden tut man nur was im englischsprachigen Raum ("DIY Sheet metal brake" etc.). Das ist irgendwie bei vielen Sachen so. Hab mir letztes Jahr auch ne Sandstrahlkabine gebaut. Wenn du erst mal den amerikanischen Begriff dafür hast und DIY dazu schreibst, findest auch gut was. Auf deutsch meist tote Hose...


Ich kann das Gerät hier gerne vorstellen. Vom Bau gibt es normal auch viele Fotos von den Schritten. Evtl. hilft das. Ich such mir mal die Bilder zusammen.

Vielen Dank. Bin schon auf die Bilder gespannt
VG Rene
 

SvenR

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Pläne mach ich mir vorher schon ausgiebig, aber halt nicht ins kleinste Detail und nur im Kopf. Oft kommen beim Bau noch viele kleine Änderungen.

Ich hab mir viele Do it Yourself Anregungen bei Youtube geholt. Aber wirklich finden tut man nur was im englischsprachigen Raum ("DIY Sheet metal brake" etc.). Das ist irgendwie bei vielen Sachen so. Hab mir letztes Jahr auch ne Sandstrahlkabine gebaut. Wenn du erst mal den amerikanischen Begriff dafür hast und DIY dazu schreibst, findest auch gut was. Auf deutsch meist tote Hose...


Ich kann das Gerät hier gerne vorstellen. Vom Bau gibt es normal auch viele Fotos von den Schritten. Evtl. hilft das. Ich such mir mal die Bilder zusammen.
Hätte auch Interesse an den Bilder.
 

Buntmetall

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Mir gefällt Deine Einstellung zum Recyclen von "Schrott", mach ich auch gern. Seit ich in Rente bin, ist der Nachschub allerdings deutlich erschwert.
Die Kantbank würde mich auch sehr interessieren, und Dein OHG verdient meinen höchsten :respekt:!
 
OP
OP
M

maggus75

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Danke fürs Lob!

Apropo Abkantbank.... :o

Ich wollte die ja noch hier einstellen... Bilder hatte ich sogar schon mal in einen Ordner zusammenkopiert, muss ich jetzt echt mal noch posten :cop:
 
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