Oberschale aus dem 12er

[ossigriller]

Gestern habe ich ein schönes Stück Oberschale, das ich von meinem Bioland Kumpel gekauft habe, aus dem ewigen Eis befreit. Heute früh dann schön eingepudert und eine Stunde später angebraten...

Danach Suppengrün und etwas Knoblauch angedünstet und dann mit Brühe abgelöscht...

Den Braten rein und den DO befeuert...

Nach zweieinhalb Stunden war unser Mittagessen fertig...

GöGa hatte inzwischen Spätzle gemacht. Eine ideale Kombi.....

noch einen schönen Restsonntag

 

[Cladonia]

Sehr fein

Schönen Sonntag wünscht Dir Silvia

 

[taucheredz]

Lecker

 

[Kinglui]

Klasse gemacht!
Braten mit Spätzle... Herrlich

 

[Waldkauz]

Schöner Sonntagsbraten