Hallo liebe Grillsportler,
nachdem ich in meinem anderen Thread genötigt wurde, dieses Teil zu testen, habe ich also heute einige Stunden meiner wertvollen Zeit geopfert, um dies zu tun... und das, obwohl ich krank bin und immer noch keine rechte Lust auf Fleisch hatte!!
Hardware war der besagte Mini-Kugelgrill von OBI für momentan 10 Euro im Angebot, den ich eigentlich nur als besseren Einweg-Grill zum Direktgrillen für Picknick oder so gekauft hatte. Nun ergab sich aber die Frage, ob man damit auch indirekt grillen kann, daher also der Test.
Zuerst habe ich geschaut, wieviel Brekkies überhaupt in den Grill passen, es waren genau 20 an der Zahl (man verzeihe mir die unästhetisch gefaltete Jehovaschale, es gab sie grade nicht in passender Größe):
http://img227./img227/88/dsc2537.jpg
Ich hatte zwar grade den tollen Weber- AZK gekauft, der war aber für die Menge VIEL zu groß, also passend zum Budget-Grill den Budget- AZK
http://img197./img197/4750/dsc2539c.jpg
Mit 20 Brekkies schoß die Temparatur sofort ins unermessliche, fast hätte es mein Thermometer getötet, also habe ich dann wieder 5 rausgenommen, die anderen bescheiden verteilt und dann den Fleischklops drauf (500g Hackbraten für Eilige, nichts Besonderes).
http://img822./img822/1513/dsc2541.jpg
Das war also mein Startsetting
http://img710./img710/6429/dsc2543.jpg
Eine halbe Stunde später war die Temparatur um 6° gesunken, ich habe dann so 2 Brekkies vom AZK zugelegt
http://img85./img85/6011/dsc2545c.jpg
Ich habe dann noch ca. 4 kalte Brekkies zugelegt, die aber nicht wirklich gezündet haben, dann mussten wir Zwerg aus der Krippe holen und der Grill war bei ca. 140° etwa eine Stunde sich selbst überlassen. Als wir wieder kamen sah es so aus
http://img820./img820/1271/dsc2548.jpg
Hat mich eigentlich gewundert, dass er nicht noch viel mehr Temparatur verloren hat.
Da die Brekkies im Grill absolut kein Feuer fingen, habe ich dann nochmal den AZK für 4 Brekkies bemüht, die promt die Temparatur extrem nach oben geschossen haben.... Bei 80° KT habe ich das Hack dann befreit....
http://img692./img692/6044/dsc2555w.jpg
Hier der Anschnitt, es hatte wirklich viel mitgemacht
http://img692./img692/2290/dsc2564.jpg
Mein Fazit: Ich kenne mich ja mit Kugelgrills nicht aus und vielleicht hätte ein Profi mehr rausholen können. Ich denke, indirektes Grillen ist möglich, aber SEHR anstrengend. Ich würde immer ein paar durchgeglühte Brekkies rumstehen haben, die man dann ggf. nachschmeißen kann. Was nett war, war, dass der Grill immer sehr schnell wieder auf Temparatur kam, wenn der Deckel wieder zugemacht wurde, bei meiner Chinabüchse dauert das länger Allerdings verliert er natürlich auch ziemlich schnell Temparatur und ist überhaupt ein ziemliches Sensibelchen.
Ich persönlich würde darauf nur direkt grillen, dafür ist er sicher super geeignet, außerdem sieht er knufflig aus
LG, BBQQ
nachdem ich in meinem anderen Thread genötigt wurde, dieses Teil zu testen, habe ich also heute einige Stunden meiner wertvollen Zeit geopfert, um dies zu tun... und das, obwohl ich krank bin und immer noch keine rechte Lust auf Fleisch hatte!!
Hardware war der besagte Mini-Kugelgrill von OBI für momentan 10 Euro im Angebot, den ich eigentlich nur als besseren Einweg-Grill zum Direktgrillen für Picknick oder so gekauft hatte. Nun ergab sich aber die Frage, ob man damit auch indirekt grillen kann, daher also der Test.
Zuerst habe ich geschaut, wieviel Brekkies überhaupt in den Grill passen, es waren genau 20 an der Zahl (man verzeihe mir die unästhetisch gefaltete Jehovaschale, es gab sie grade nicht in passender Größe):
http://img227./img227/88/dsc2537.jpg
Ich hatte zwar grade den tollen Weber- AZK gekauft, der war aber für die Menge VIEL zu groß, also passend zum Budget-Grill den Budget- AZK
http://img197./img197/4750/dsc2539c.jpg
Mit 20 Brekkies schoß die Temparatur sofort ins unermessliche, fast hätte es mein Thermometer getötet, also habe ich dann wieder 5 rausgenommen, die anderen bescheiden verteilt und dann den Fleischklops drauf (500g Hackbraten für Eilige, nichts Besonderes).
http://img822./img822/1513/dsc2541.jpg
Das war also mein Startsetting
http://img710./img710/6429/dsc2543.jpg
Eine halbe Stunde später war die Temparatur um 6° gesunken, ich habe dann so 2 Brekkies vom AZK zugelegt
http://img85./img85/6011/dsc2545c.jpg
Ich habe dann noch ca. 4 kalte Brekkies zugelegt, die aber nicht wirklich gezündet haben, dann mussten wir Zwerg aus der Krippe holen und der Grill war bei ca. 140° etwa eine Stunde sich selbst überlassen. Als wir wieder kamen sah es so aus
http://img820./img820/1271/dsc2548.jpg
Hat mich eigentlich gewundert, dass er nicht noch viel mehr Temparatur verloren hat.
Da die Brekkies im Grill absolut kein Feuer fingen, habe ich dann nochmal den AZK für 4 Brekkies bemüht, die promt die Temparatur extrem nach oben geschossen haben.... Bei 80° KT habe ich das Hack dann befreit....
http://img692./img692/6044/dsc2555w.jpg
Hier der Anschnitt, es hatte wirklich viel mitgemacht
http://img692./img692/2290/dsc2564.jpg
Mein Fazit: Ich kenne mich ja mit Kugelgrills nicht aus und vielleicht hätte ein Profi mehr rausholen können. Ich denke, indirektes Grillen ist möglich, aber SEHR anstrengend. Ich würde immer ein paar durchgeglühte Brekkies rumstehen haben, die man dann ggf. nachschmeißen kann. Was nett war, war, dass der Grill immer sehr schnell wieder auf Temparatur kam, wenn der Deckel wieder zugemacht wurde, bei meiner Chinabüchse dauert das länger
Allerdings verliert er natürlich auch ziemlich schnell Temparatur und ist überhaupt ein ziemliches Sensibelchen. Ich persönlich würde darauf nur direkt grillen, dafür ist er sicher super geeignet, außerdem sieht er knufflig aus
LG, BBQQ
Zuletzt bearbeitet:
Die Originalbilder habe ich, fürchte ich, nicht mehr, so toll waren die nun auch wieder nicht....