Moin,
ich habe ich einen historischen Roamn gelesen das man früher Früchte durch einlegen in Honig konserviert hat. So richtig kann ich mir das nicht vorstellen da die Früchte ja Wasser abgeben und so der Honig an Wasser zunimmt und seine konservierende Wirkung verliert. Trotzdem geht mir der Gedanke nicht aus dem Kopf. Im Netz der Netze bin ich noch nicht so richtig fündig geworden. Vielleicht hat ja hier schon mal jemand damit experimentiert und kann berichten.
ich habe ich einen historischen Roamn gelesen das man früher Früchte durch einlegen in Honig konserviert hat. So richtig kann ich mir das nicht vorstellen da die Früchte ja Wasser abgeben und so der Honig an Wasser zunimmt und seine konservierende Wirkung verliert. Trotzdem geht mir der Gedanke nicht aus dem Kopf. Im Netz der Netze bin ich noch nicht so richtig fündig geworden. Vielleicht hat ja hier schon mal jemand damit experimentiert und kann berichten.