Ochsenbacken - Gulasch

[spussel]

Angefixt durch mehrere Beiträge habe ich beim MmV 1 Kilo Ochsenbacken
bestellt. Im Ganzen wollte ich das Teil nicht machen.
Also wurde Gulasch daraus.
Ich kann nur eins sagen.....sehr Lecker
Dazu gabs eine Semmelknödel - Rolle.

Hier ein paar Bilder dazu

 

[Aries]

Harry

das sieht sehr lecker aus

 

[bandittreiber]

Super Sache Harry. Wäre jetzt genau das richtige. Die Kloßscheibensehen auch super aus.


Die Ochsenbacken im ganzen gelassen und dann nach dem garen Zerteilt ist auch super.

Ich muss unbeding wieder zum MMV. Die letzten Kalbsbäcken wurden gerade letzte Woche nach Schubeck's Böfflamotte verbrutzelt.


Gruß

frank

 

[Tür Ringer]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen...sehr, sehr lecker sieht das aus!!!!



lg aus Gera
Thomas

 

[alwin03]

echt lecker!!!


Was wollte den dein MmV fürs Kilo haben ???

 

[Mag]

also ich finde du hättest ein paar mehr Zwiebeln nehmen können...

nehme aber trotzdem ein Tellerchen :happa:

 

[spussel]

was wollte den dein mmv fürs kilo haben ???

9,80 €

 

[lotterbart]

sehr gut, das würde mir auch schmecken, denke ich!

 

[infernal-fire]

Genau so mein's!!! Klasse sieht's aus!

Gruß Jens

 

[alwin03]

Für 9,80€ kann man natürlich zuschlagen!

 

[Gast-a8b3lM]

saugeil, harry! genau das richtige bei den temperaturen, ich beneide dich. :2prost:

 

[spussel]

Für 9,80€ kann man natürlich zuschlagen

Dachte ich auch.
Mein Metzger war sehr überrascht als ich danach fragte.
Hat er am Schlachttag extra für mich zugeschnitten, weil so etwas normal nicht verlangt wird.
Weis der Geier warum.
Auf jedenfall wird das wiederholt.

 

[chili-sten]

Moin Harry,

bei diesem Wetter kommt so ein Gulasch noch mal so gut rüber

Einen "Kinderteller" nehm ich auch :happa: Spussel-Teller sind zu groß für mich

 

[spussel]

Einen "Kinderteller" nehm ich auch Spussel-Teller sind zu groß für mich

Ich bin noch auf der Suche nach einem größeren Tellerchen
lande dabei immer bei den Servierplatten

Wenn jemand einen Tipp hat?

 

[Funky]

Hammer!

Ich liebe Schmorgerichte, und das Fleisch von den Ochsenbacken sieht aus als wäre es dafür geschaffen. Schön durchwachsen, ich kann mir richtig vorstellen wie das im Mund zergeht.



Gruß Funky

 

[Grilly the Kid]

Hallo Harry,
Ochsenbacken hatte ich noch nie. Das Gulasch sieht ja mal richtig gut aus. Mal schauen ob ich sowas hier im Norden auch bekomme.

 

[Pater]

Sauber! Sieht gut aus und hat bestimmt auch so geschmeckt! :happa:

 

[spussel]

Ich liebe Schmorgerichte, und das Fleisch von den Ochsenbacken sieht aus als wäre es dafür geschaffen. Schön durchwachsen, ich kann mir richtig vorstellen wie das im Mund zergeht.

So ist es, ich war sehr überrascht wie weich das wird.
Im DO bekommst alles weich
Nein, im Ernst, wer das Fleisch bekommt sollte es versuchen.
Einfach Klasse

 

[Mr.chipotle]

Moin Harry,
schönes Gulasch hast Du da gezaubert!

Einen Teller voll bitte!