Ochsenbäckchen geDOpft

[silex]

Hallo Freunde des heißen Gusseisens,

mal wieder Zeit zum DOpfen:
Ochsenbäckchen in Gemüse, dazu Pellkartoffeln mit Gurken/Tomatensalat.

Lasst Bilder sprechen.

Bauchspeck, Frühlingszwiebel und Tomaten anbraten

Nun Rotwein, Paprika, Fleisch, Suppengrün und reichlich Rotwein gute zweieinhalb Stunden schmoren

Und fertig und auf den Tisch

Erstes Anrichten

Nun auf den Teller mit Pellkartoffeln

dazu den Salat und reichlich Gemüsesoße

und probieren.

Sehr Lecker.
Schön zart und richtig fleischig schmackhaft.

Hoffe es hat Euch gefallen.

Gruß
Peter

 

[Torsten61]

Deftig & Klasse

 

[Huschdegutsel]

Bäckchen sind spitze aus dem Dopf. Deine gefallen mir sehr gut

 

[Lirex]

Sehr schön danke fürs teilen.

 

[Huuungar]

Die Bäckchen ohne anbraten in den Topf, korrekt?

Sieht legger aus !

 

[Robert_3]

Ochsenbackerl sind immer ein Traum!!!!! Tolle Bilder!

 

[Suuluu]

Ohja, das sieht Klasse aus !

Muss ich auch bald mal wieder machen....

Danke schön

 

[Utti]

Wird Zeit, dass es Mittag gibt! Sehr geil!

 

[rainmaker1400]

Die Bäckchen ohne anbraten in den Topf, korrekt?

Frag ich mich auch gerade.....

 

[Sonja4777]

Hmmm, muss ich auch mal wieder machen. Lecker. Schön gemacht

 

[silex]

Frag ich mich auch gerade.....

Die Bäckchen ohne anbraten in den Topf, korrekt?

Sieht legger aus !

Ja, ohne Anbraten.
Wird ja eh weich geschmort,
über dem Sud bildet sich etwas Kruste am Fleisch durch die Oberhitze des Deckels.

Gruß
Peter

 

[Master of Burger]

Wow, wie geil

 

[Grillhacker]

die sehen wirklich herzhaft aus......
grüßle

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[chili-sten]

Moin Peter,

herrlich

Da tropft der Zahn

 

[BBQ-Man]

Geile Verdopfung, danke fürs teilen und für die schönen Fotos.
Munter bleiben