Ochsenkotelett

[monophil]

Ein kleiner Shortie; spätabends Hause gekommen habe ich ein dry aged Ochsenkotelett auf den Mono geschmissen:

Ca. 30 min vorher gesalzen und mit Aromaten versehen:

Mono auf Temperatur gebracht:

3 Minuten pro Seite mit geschlossenem Deckel:

Lecker war‘s:

Lecker war‘s, ab das am dry aged lag, weiss ich nicht. Danke für‘s Reinschauen!

 

[Dexter Morgan]

Bitte.

 

[5E8A5T14N]

Schon gemacht
Würde mir jetzt auch munden

 

[Gast-bwrStw]

Rindviecher gibts genug im Land.
Aber du hast das beste Stück davon hervorragend auf den Teller gebracht.


grüssle

PS: Anscheinend kennst du auch die Fotoschule von @Lunes

 

[monophil]

Bitte.

Mmh?

Würde mir jetzt auch munden

Da hättest Du bis heute morgen um 10 vorbeischauen müssen, gestern habe ich tatsächlich nur gut die Hälfte gegessen, der Rest war mein Frühstück heute morgen

Aber du hast das beste Stück davon hervorragend auf den Teller gebracht.

Danke!

 

[monophil]

PS: Anscheinend kennst du auch die Fotoschule von @Lunes

Öh nö, aber ich nehme das als Kompliment!

 

[TirolGrill]

Her damit

 

[Onkel Jürgen]

Geiles Stück! Und schön dekadent das MacBook als Schneidebrett zu benutzen, I like

 

[12gang]

.. auch die Beilagen überzeugen.....


..käme mir nun als Frühstück gerade gelegen..

 

[12gang]

Und schön dekadent das MacBook als Schneidebrett zu benutzen,

 

[Pater]

Kann man mal machen!

 

[Grillhacker]

taugt voll.......

 

[Dexter Morgan]

@monophil
"...Danke für‘s Reinschauen!"
"Bitte."

 

[Torsten61]

Super stark!!

 

[monophil]

Ups, sorry, bin ein "wenig" spät dran:

Her damit

Zu spät.

Geiles Stück! Und schön dekadent das MacBook als Schneidebrett zu benutzen, I like

Ja nun, eins mehr oder weniger ...

Beilagen

Beilagen? Ein Bier war dabei oder zwei ...

Kann man mal machen!

ja!!

taugt voll......

Danke

"Bitte."

Danke

Super stark!

Merci!