Damit das Resteessen vom BBQ-Vortag nicht so traurig und trocken ausfällt gab es einen leckeren Ochsenschwanz. Mit S&P gewürzt.
Die Beilage waren 2 Pakete Suppengrün und etwas Staudensellerie, 2 Zwiebeln, Speckwürfel
Die flüssige Komponente waren eine halbe, dreiviertel Flasche Rotwein, 250ml kräftige Brühe
Das Fleisch anbraten
Gemüse und Flüssigkeiten dazu und Deckel drauf.
12er Camp Chef mit 16 oben, 8 unten
oooh ich Dummerchen. Ich hatte den Knoblauch vergessen. Zur Ergänzung kam noch Passierte Tomaten und Lorbeerblätter dazu.
Fertig nach 2einhalb Stunden.
Echt lecker!!
Zart und saftig.
Schöne Grüße vom Niederrhein
Stephan
Die Beilage waren 2 Pakete Suppengrün und etwas Staudensellerie, 2 Zwiebeln, Speckwürfel
Die flüssige Komponente waren eine halbe, dreiviertel Flasche Rotwein, 250ml kräftige Brühe
Das Fleisch anbraten
Gemüse und Flüssigkeiten dazu und Deckel drauf.
12er Camp Chef mit 16 oben, 8 unten
oooh ich Dummerchen. Ich hatte den Knoblauch vergessen. Zur Ergänzung kam noch Passierte Tomaten und Lorbeerblätter dazu.
Fertig nach 2einhalb Stunden.
Echt lecker!!
Zart und saftig.
Schöne Grüße vom Niederrhein
Stephan
