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Odc Ascona mit 2teiligem Odc Gussrost in Vulkanposition

F

Frozzy

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

wenn ich den odc ascona in vulkanposition habe, liegt dann der rost wirklich nur auf dem kegel auf? wenn ja ist der 2 teilige rost ja unbenutzbar, da er auf dder einen seite den rost hat und auf der anderen die platte. ist ja dann der schwerpunkt nicht in der mitte und deshalb ist es schief. oder setze ich einfach den kegel falsch ein?


mfg
 
Eigentlich ist er für die Trichterfunktion \/ indirektes Grillen gedacht.



Gruß
Siggi
 
vielen dank für die antwort.

das ist etwas schade, da ich das gusseisen gerade zum direkten grillen haben wollte um ein steak scharf anzubraten.


hmm hätte man sich doch besser das weber seargrate geholt :/


naja mal sehn wie ich damit improvisieren kann.

edit: ich denke man sollte zu dem Preis einfach zum weber gourmet + sear grate greifen, das Odc produkt ist schlichtweg ein Fehlkauf
 
Zuletzt bearbeitet:
Der Gusrost von ODC gibts nicht nur 2 geteilt, sondern auch komplett als Rost.

Damit müßte doch in der Vulkanstellung das Steak funktionieren.

Ich habe es wie folgt bei meinem ODC Montreux vor:
Direktes Grillen der Steaks mit dem CIQ, sofern das nicht so praktikabel nehme ich 1/4 des CIQ raus und leges es auf den normalen Rost des ODC über den Vulkan.

Das SearGrate von Weber ist natürlich perfekter. Dafür habe ich mich aber nicht entschieden, da ich ein größere Fläche als Gusrost auch nutzen will für Fleisch indirekt auf dem Gustrost zu machen. Das wäre meine Lösung, um für mehrere Leute noch Fleisch halbwegs gut hinzubekommen und trotzdem per Vulkan gute Steaks machen zu können.

Gruß
Eric
 
So weiterer Zwischenbericht zu meinem Odc Ascona mit dem Rost.


also den 2 geteilte ist gerade deutlich netter geworden, da man ihn als outdoorküche nutzen kann, speck braten und burgerfleisch für 2-4 personen gleichzeitig ist sehr nett.


da ich aber den wok noch dazu habe bin ich am überlegen das gourmet set zusätzlich zu holen, für steaks in vulkanposition und außerdem als zusatzwarmhalte rost wenn man den wok mit nutzt.

Jemand dazu erfahrungen?
 
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