ODC Gourmet-Check: nicht schocken!

[discokrueger]

Hallihallo

Ich war in den Weihnachtsferien bei meiner Grosmutter und wollte lecker Filet Wellington in ihrerm uralt-Backofen machen.
Da ich der Temperaturanzeige nicht traute, hab ich zuerst mal meinen Gorumet Check in den Backofen gehängt und gesehen, dass er um 15° abweicht. Soweit sogut.

Damit ich die Sonde ins Flesich stecken konnte, ohne mir die Finger zu verbrennen hab ich ihn kurz unters kalte Wasser gehalten, was ihm wohl nicht gut bekommen ist.

Die "Food-Temperatur" wird seither immer mit 80-120° angegeben, auch wenn man ihn in den Schnee steckt.

Weiss jemand, ob man die Sonde irgendwo einzeln als Ersatz bekommt?

 

[BADEN-BBQ]

Huihi

kann das echt etwas damit zu tun haben??? kann ich mir gar nicht vorstellen

 

[gasschwenker]

Ich hab meinen ODC GC vor ein paar Wochen mal im Regen vergessen. Danach hat er ziemlich gesponnen. Nach ein paar Tagen im Trockenen war alles wieder gut.

Wart mal ein paar Tage ab, ob sich der Effekt wieder legt.

Viele Grüße,
Gerhard

 

[discokrueger]

Huihi

kann das echt etwas damit zu tun haben??? kann ich mir gar nicht vorstellen

Hatte ihn ein gutes Jahr oft im Einsatz und der hat immer prima funktioniert, drum denk ich schon, dass diese Aktion der Ausschlaggeber für den defekt war.

Ich werd noch zwei, drei Tage warten und schauen, ob er nochmals kommt.

 

[plopp]

Moin,

musste meinen auch schon mal tauschen, nachdem er das Spinnen angefangen hat und die Food - Temperatur nie unter 150 Grad fiel. Lief aber alles sehr problemlos über Garantie und seitdem funzt alles super!!

 

[Lindenbergi]

Die Sonden sind oft nicht Wasserdicht bei der Kabeleinführung! Wenn das Metallröhrchen
wo der Messfühler drin ist Wasser erwischt, kann es zu solchen Fehlanzeigen kommen.
Ich habe meinen Fühler mit einer Lötlampe, Bunsenbrenner oder Fonduebrenner vorsichtig
erhitzt bis an der Kabeleinführung Dampf ausgetreten ist und seither geht er wieder
einwandfrei.

Mit rauchigen Grüssen
Lindenbergi

 

[discokrueger]

Könnte gut sein, dass da Wasser reingelaufen ist.

Werd ihn das nächste mal wenn ich was backe einfach mit in den Backofen reinlegen, dann wird das Wasser wohl auch verdampfen.

Danke für den Tipp, werde berichten obs geholfen hat.

 

[Gast-1jZqf6]

Habe ähnliche Probleme mit meinem ODC Gourmet check - leider schon nach dem 2ten Einsatz. Zeigt bei Zimmertemperatur 45° und im UDS im Fleisch 108° an Mal guggen, ob ich das vom Regeneinsatz wieder trockenföhnen kann. Sonst hoffe ich auf kulanz - da erst vor 5Wochen gekauft.

 

[discokrueger]

Hab heute einen Braten gemacht und ihn dazugelegt.
Nach 1,5h im 180° heissen Backofen funktioniert er nun wieder 1A.

Vielen Dank für den Tipp.

 

[Lindenbergi]

Bitte gern geschehen,
ich habe bei meinem nach dem trocknen, dort wo das Kabel herauskommt,
Flüssigsilikon draufgestrichen und ein kleines Stück Silikonschlauch drübergezogen.
Jetzt ist er dicht!

Grüsse und guten Rutsch ins neue Jahr
Lindenbergi

 

[AWU]

Hi Lindbergi, super Tip! Mein Thermometer zickt ebenfalls, ich werde das gleich mal ausprobieren und hoffentlich Erfolg vermelden können.

 

[Riesling-kl]

Bitte gern geschehen,
ich habe bei meinem nach dem trocknen, dort wo das Kabel herauskommt,
Flüssigsilikon draufgestrichen und ein kleines Stück Silikonschlauch drübergezogen.
Jetzt ist er dicht!

Hättest mal ein Bild. Benutze das Thermometer auch, hab es als mit im DOpf und ist ja nur Feuchtigkeit. Habe bisher aber auch keine Probleme. ....

 

[AWU]

Nochmal Danke! Ich wollte morgen Argentinisches Entrecote nach Sous vide mache und experimentiere momentan mit der richtigen Temperatur auf dem Herd. Das sit vielleicht eine gefriemel....
Gruß aus dem Taunus
Andreas

 

[Höpper]

Hättest mal ein Bild. Benutze das Thermometer auch, hab es als mit im DOpf und ist ja nur Feuchtigkeit. Habe bisher aber auch keine Probleme. ....

Ob da noch ein Bild vorhanden ist - von einem Beitrag der über 8 Jahre alt ist ???

 

[Riesling-kl]

Hups