ODC Muffinform ausprobiert

[Schinken- klopfer]

o.k. - ist zwar überteuert, aber gibt's sicher auch von anderen Herstellern günstiger.
Für mich als Beilagenmuffel tun sich hier ganz neue Welten auf
Das Rezept von der ODC-HP (Schinken-Käsemuffins) ist simpel und lässt sich nach Gusto erweitern, wie hier z.B. kann man die Förmchen vor dem Befüllen noch mit Bacon ausschlagen.
Die Muffins lassen sich übrigens ganz leicht herausheben, da klebt nichts.

 

[Ho Shi]

Was ist denn hier auf dem Teller die Beilage?

Die Form der Muffins gefällt mir gut!

Grüße,
Heiko

 

[Gast-1jZqf6]

Die Form der Muffins gefällt mir gut!

Öhm...solange man nicht versucht, Eis drin zu grillen :

 

[Ho Shi]

Öhm...solange man nicht versucht, Eis drin zu grillen :
Anhang anzeigen 1246275

Oooh, Sch... - funktioniert womöglich ausschließlich auf dem ODC!?

Ich bin eigentlich eh kein Freund von diesen Wabbelformen. Ein Kastenkuchen sieht daraus doch auch immer aus wie vom 10-Meter-Brett gefallen...

Grüße
Heiko

 

[Gast-1jZqf6]

- funktioniert womöglich ausschließlich auf dem ODC!?

denke das grüne Wabbelding ist durchaus Kamadokompatibel - solange man richtig damit umgeht. Allerdings haben sich -trotz indirektem Setup bereits beim ersten Einsatz am Rand der Form unschöne Verfärbungen eingestellt - die Hitzeunempfindlichkeit hat also Grenzen. Ich glaube zum gratinieren hatte ich um die 250°C im Monolith.

Für mich war das kaufentscheidende Argument- durch die Flexibilität der Silikonform - beim herausnehmen vom Forminhalt von unten nachhelfen zu können. Bei Muffinformen aus Metall geht das fast nur mit einem Messer - und die kleben irgendwann....allerdings kann man die Formen gut mit weicher Butter ausfetten, um dann mit Zucker oder gemahlenen Haselnüssen eine Trennschicht zu erstellen