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ODC Porto 480 Temperatur?

U

uzti

Militanter Veganer
Hy Leute.
Habe mir den Porto 480 ausgeguckt nur schon mal davon gehört, dass er schlecht geregelt werden kann.
Kennt jemand den Temp-Bereich in dem er liegt? Schon mal jemand gemessen?
Vielen Dank.
 
Hallo,

ich habe den Porto schon seit zwei Jahren und bin sehr zufrieden mit dem Gerät. Der Temperaturbereich geht von ca. 160 Grad bis knapp über 350 Grad. Der lässt sich relativ gut regeln meiner Meinung nach. Nur halt nicht nach unten....... Da muss man halt öfter den Deckel abnehmen damit die Temperatur rausgeht.

Gruß
Ingo
 
Ich hab einen City Gas, der kommt nicht einmal auf 160° runter. Aber mit einem regelbaren Druckminderer schon. Man muss da allerdings aufpassen, dass der Grill nicht ausgeht, und die Flammen sieht man ja kaum. Ich muss mir mal so einen Zahnarztspiegel zulegen ;-) Jedenfalls sind die einflammigen ODC Kugeln nicht fuer Low&Slow geeignet. Weil ich den City nur wochentags nach der Arbeit benutze, stoert mich das nicht., und ich bin mit dem Kleinen sehr zufrieden.

Ein Freund von mir hat einen Porto, der ist damit auch gluecklich (er hat von mir einen regelbaren Druckminderer zu Weihnachten bekommen ;-)).
 
Tja, da habt Ihr ja direkt meine bedenken angesprochen. Würde halt gerne auch im Niedergarbereich damit arbeiten. Bin mir aber mittlerweile ziemlich sicher dass funktioniert nicht so wirklich mit dem 480.
Und wenn mit dem Regelbarendruckregler immer die Flamme ausgeht ist das ja auch keine Lösung.
 
Da gab es mal so einen Post wo jemand einen kleinen 2,5 kw Hockerkocher unten in die Kugel gebaut hat. Dazu hat er den Brenner aus dem Hockerkocher rausgeschraubt und unten mit drei Zeltheringen reingehängt. Der Porto hat dort wo die Fettpfanne hängt drei Löcher, wo die Heringe reinkommen und ähnlich wie bei einem Mikado Spiel so übereinanderliegend reinpassen das der Kocher perfekt hält. Das ist dann wirklich nur der Brenner mit dem Schlauch. Damit ist Niedertemperaturzubereitung auf jeden Fall möglich. Guck mal ob Du da noch was im Forum findest.
 
Danke für den Link mit dem Delta 480. Das ist schon eher das was ich gesucht habe. Bin mir nicht sicher ob ich das wirklich mit nem neuen Grill machen will. Werde mich da mal was rein arbeiten.
 
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