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ODC Trichter - reinigen oder nicht reinigen?!

B

big_smiley_39

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich habe zwar einige Threads zum Thema "Reinigen eines ODC" gelesen, allerdings wurde meine Frage nicht wirklich beantwortet, daher bitte nicht böse sein, wenn's mal wieder einen Reinigungsthread gibt.

Ich besitze seit letzter Woche einen Outdoorchef Delta und es ist mein erster Gasgrill. Mit der Reinigung wollte ich es eigentlich so handhaben, wie es die meisten hier (und auch ODC in der Anleitung) empfehlen. Grillen - Aufheizen - Rost abbürsten - fertig.
Jetzt hatten wir allerdings recht viele Gäste am Wochenende und entsprechend größere Mengen gegrillt. Ich habe den Trichter auf Vulkanposition und es hat soweit alles gepasst. Heute wollte ich wieder grillen und musste feststellen, dass sich große Mengen Fett bzw. Asche in der "Nut" am unteren Ende des Vulkans gesammelt hatten, die wieder anfingen zu rauchen. Die Nut ist mir bisher gar nicht groß aufgefallen, jetzt muss ich allerdings sagen, dass die doch ein großer Schmutzfänger ist und natürlich auch das Fett daran hindert, in die Auffangschale zu laufen.
Nun zu meiner Frage. Wie haltet Ihr es mit dem Trichter, wenn Ihr in Vulkanposition grillt? Putzt Ihr den doch regelmäßig (andere schreiben, sie machen das ein bis zweimal die Saison)? Oder verbrennt Ihr das Zeug solange, bis nichts mehr raucht (bzw. riecht, es hat heute sehr lange gebraucht, bis der Grill wieder einigermaßen angenehm gerochen hatte).
Ich bin momentan etwas verwirrt, vielleicht könnt ihr mir etwas Klarheit verschaffen!
 
Servus,

ich brenne meinen ODC Porto immer nur vor jedem Grillen aus, bis nichts mehr raucht. Dann den Rost kurz raus. Ein zweimal mit der Drahtbürste gegen den Trichter geklopft. Dann fällt alles runter. Rost wieder rein und los geht es :-)
 
Danke Euch für die schnelle Antworten. Hab dann heute den Trichter abgebürstet, allerdings war der "Schmutz" in dieser Nut sehr fest und nicht rauszubürsten. Hab mal mit dem Schraubenzieher versucht, die Nut grob sauberzumachen, hab's aber relativ schnell aufgegeben, weil ich die Beschichtung damit nicht kaputtmachen will. Wie haltet Ihr es mit der Nut? Einfach die Flächen abbürsten und was nicht mit der Bürste weggeht, bleibt halt dran?
 
Anders gefragt: kommen Lebensmittel in Kontakt mit der Stelle? ;) Ist ja nur Optik. Sonst stell nach dem Grillen wieder auf Trichter, dann sieht man's nicht. :D
 
Ich würde den Trichter in "Normalstellung" bringen und ordentlich aufheitzen.
Was dann nicht raus will, wird wohl immer drinnen bleiben.
Habe die Trichter eher stiffmütterlich behandelt.
Aufheitzen
Schmutz der sich löst, entfernt
Und wieder losgelegt
 
Von Zeit zu Zeit spachtele ich rund herum (im Trichter und Vulkan) da löst sich mehr ...und dann gscheid ausbrennen
lg martin
 
die nut befreie ich vom hartnäckigen Schmutz mit einem Holzspieß ( davon sollte jeder Griller welche zu hause haben)
eine feine Messingbürste ginge auch, aber die sind schwer zu bekommen..
 
Moin, liebe Grillsportler!

Ich habe mal ein Anliegen zur Reinigung meines neuen Sportgerätes. Vor ca. einem Monat hat ein ODC Minichef Einzug gehalten. Die Erstvergrillung an Silvester (es gab lecker Burger) war schon mal ein voller Erfolg und die oberflächliche Reinigung lief auch ganz unproblematisch.

Nun zu meiner Frage:

Im konkreten Fall sind mir Fett und Fleischsäfte beim Grillen der Burger auf der Gussplatte auch zwischen Trichter und Kesselwand gespritzt. Trotz anschließendem Ausbrennen sind hiervon noch einige Rückstände zu erkennen, lebensmitteltechnisch scheint mir das aber im Grunde unbedenklich. Nichtsdestotrotz möchte ich so 1x im Jahr aber auch den Kessel etwas gründlicher reinigen. Hat jmd. schon Erfahrung damit?

Ich bin bei Youtube u.a. auf ein Video gestoßen, wo mit einem Schlauch direkt der Kessel ausgespritzt wird, und zwar ohne Rücksicht auf Verluste!

Die Idee fand ich gar nicht sooo doof, nur habe ich Bedenken, dass ich mir damit den Brenner-Ring einsaue bzw. es evtl. zu Beschädigungen kommen kann (z.B. wenn Schmutz die Gasdüsen verstopft oder Flüssigkeit dort eindringt).

Wie handhabt Ihr das mit der Reinigung der Kugel??

Viele Grüße, Marc
 
Deine Bedenken sind nicht von der Hand zu weisen. Ich habe einen langstieligen Heizkörperpinsel, dessen Borsten ich auf 1 Drittel
gekürzt habe. Mit dem trage ich einen guten Fettlöser ( z.b. Pro win ) auf die Kugelinnenfläche, lass das einwirken und wische den Schmodder unden aus dem Trichterloch in eine alte Konservendose. mit einer Gartenspritze wird der Rest von der Wand gespritzt,
zur Vorsicht decke ich den Brennerring mit Alufolie ab (auch die Zuluftdüse)
Mit Pinsel und Fesstöser haste einfach mehr kraft, als mit einem Wasserschlauch
 
@Funkenflug
Vielen Dank für Deine rasche Antwort!
Das hilft mir sehr weiter und geht genau in die Richtung, die ich mir schon gedacht habe.
So werde ich es wohl auch machen...Fettlöser auftragen und mit Schwamm und Spüli-Wasser auswischen.
Nochmals lieben Dank!
 
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