ODC Venezia - schon optimiert (Seitenbrenner) ?

[BlutigerRiemen]

Ich habe lange überlegt...
Seit 5 Jahren einen ODC Ascona wollte ich ein Gerät haben mit dem ich auch mal kurz, heiß und direkt was machen kann.
Eventuell sogar nen Wok paralel auf Temperatur bringen.

War eigentlich beim Napoleon gelandet. Jetzt hab ich noch mal ein paar Wochen überlegt. Ich bin eigentlich so zufrieden mit meinem ODC Ascona das ich diese Art des Grillens eigentlich bebehalten möchte.

Weiss jemand zufällig ob es eine werksseitige Verbessserung des Seitenbrennes gibt um die Temperatur zu erhöhen ?
Oder muss man da selber noch immer die Düse tauschen bzw. aufreiben?

Abgesehen von der Funktion finde ich das der Venezia auch optisch recht gelungen ist und nahezu filigran wirkt.

 

[rummi]

Hi BlutigerRiemen,

dieser Frage bin ich derzeit auch auf der Spur. Wie ich in meinem Thread vergleich zwischen ODC Venezia und einem Napoleon Prestige I aufgeführt habe. Wie man beim BBQ Profi (also Stocki) auf der Website sehen kann, haben die ODC Venezia jetzt 7,6 kW statt den bisherigen 6,8 (wie es z.B. bei Santos noch steht). Das heißt der Hersteller hat schon was getan.

Was mir halt jetzt fehlt sind Feedbacks von Besitzern eines neueren ODC Venezia oder aber eines Aufgerüsteten. Ich denke nämlich das nimmt sich nichts. Durch die Düsen Umrüstung sollte man so ca. 15 % Leistung gut machen hat mir ein Gasspezialist erklärt. Das wäre genau in dem Bereich. Leider macht mich zumindest das immer noch nicht schlauer ob das dann reicht um den gewünschten Effekt (z.B. Sear bzw. Sizzle nahes angrillen) zu erreichen.

Vielleicht kommen wir der Sache gemeinsam nahe.

Viele Grüße

 

[BlutigerRiemen]

Ich denke/hoffe das wir hier bald von einem proffesionellem Anbieter aufgeklärt werdenn
Jetzt wäre es auch angebracht in der mauen Herbstzeit mal ein cooles Verkaufspaket zu schnüren damit man nicht allzuviel von den Sommerrücklagen in der kühlen Jahreszeit angreifen muss...ün: