Ölspray

[discokrueger]

Ich würde für die Gussroste im Grill und die Zutaten im Air Fryer gerne einen Ölspray verwenden. Habe schon zwei, drei Ölsprüher gekauft, da kommt aber schnell mal ein Strahl raus und kein wirklicher Nebel.
Ich vermute den Grund dafür in der Viskosität des Öls und der polymerisation des Öls, wenn man den Spray eine Weile nicht verwendet.

Was dagegen helfen könnte:
1. Mehr Druck
Mit einer normalen Sprühflasche erzeugt man nicht sehr viel Druck. Das führt dazu, dass es keinen feinen Nebel gibt und polymerisiertes Öl im Sprühkopf kleben bleibt.
Mehr Druck könnte man mit ner Pump-Sprühflasche erzeugen. Alle Modelle, welche ich dazu finde sehen aber eher nach Autowäsche als nach Küchenutensil aus.
Kennt jemand was für die Küche?

2. flüssigeres Öl
Ich benutze bereits ein ziemlich flüssiges Sonnenblumenöl und es funktioniert trotzdem nicht gut.
Hat schon mal jemand versucht, das Öl mit Lezithin oder Ethanol zu verflüssigen?


Was übrigens funktioniert, sind die Backsprays und die Weber Sprüher.
Erstere machen aus ökologischer Sicht keinen Sinn für mich, letztere kosten 10€ / 200ml und bestehen dann noch zu 73% aus Wasser.

 

[pefra]

vllt hilfts ....

 

[bautech]

Wenn du was über den großen Fluss holen möchtest…

Klassischer Anfixer

Hat sich eindeutig bewährt

 

[matze_bu]

An Ölsprühern hab ich einiges durch, für mich funktioniert nichts richt bzw. auf Dauer. Schlussendlich bin ich bei dem Trennspray von Selgros gelandet, sprüht schön fein und koststen 600ml ca 5€.
Link zeigt das Produkt
https://www.ebay.de/itm/156161414425?mkevt=1&mkcid=1&mkrid=707-53477-19255-0&campid=5338766899&toolid=20006&customid=8ef79866002903845c4084f2483b2a4c&_trkparms=ispr=1&amdata=enc:1gkMn1WOqRee5qeSc3RB99w26&gad_source=1&gbraid=0AAAAApeDkoOEaO0sHPsnZ2wT57hcKodcm

 

[discokrueger]

Hat sich eindeutig bewährt

Und der macht bei dir auch für längere Zeit nen Sprühnebel und keinen Strahl?
Hatte schon ein sehr ähnliches Modell und nach zwei, drei Woche kam da nur noch ein Strahl raus.

 

[eibauer]

Das Thema ist schon triggy
Hab auch das billige Teil vom Pommesman…naja

 

[Holger_D]

Ich bin auch bei Trennspray.
In meinem Fall Barbossa.

 

[discokrueger]

Das Thema ist schon triggy
Hab auch das billige Teil vom Pommesman…naja

Ich bin nahe dran, mir drei Sprüher zu bestellen und ne Versuchsreihe mit Lezithin und Ethanol zu starten.

...man hat ja sonst nix zu tun...

 

[eibauer]

Ich bin nahe dran, mir drei Sprüher zu bestellen und ne Versuchsreihe mit Lezithin und Ethanol zu starten.

...man hat ja sonst nix zu tun...

Wäre Diesel eine Option

 

[matze_bu]

Ich bin nahe dran, mir drei Sprüher zu bestellen und ne Versuchsreihe mit Lezithin und Ethanol zu starten.

...man hat ja sonst nix zu tun...

Mit den Zusätzen macht das ja denn zum fertigen Trennspray auch keine unterschied mehr, außer das industrielles Trennspray kmpl. Geschlossen und ohne zusätzliche Bakterien ist.

 

[bautech]

Und der macht bei dir auch für längere Zeit nen Sprühnebel und keinen Strahl?
Hatte schon ein sehr ähnliches Modell und nach zwei, drei Woche kam da nur noch ein Strahl raus.

Ich hab den seit April 2024, sicher 3x/Woche im Einsatz… geht noch wie am ersten Tag

Langsamer Druck = Strahl
Flotter Druck = Sprühnebel

 

[discokrueger]

Mit den Zusätzen macht das ja denn zum fertigen Trennspray auch keine unterschied mehr, außer das industrielles Trennspray kmpl. Geschlossen und ohne zusätzliche Bakterien ist.

Da hat du natürlich recht.
Mir gehts aber weder ums Geld noch um die Inhaltsstoffe. Ich mag einfach kein Wegwerfzeug und experimentiere gern.

Vier Sprüher sind auf Ali bestellt...

 

[matze_bu]

Ich mag einfach kein Wegwerfzeug

Na ja, vier Sprüher bei Ali bestellt, anstatt eine 600ml Dose gekauft und wenn leer in die gelbe Tonne zum Recycling?!
Jeder wie er mag.

 

[discokrueger]

Ich hab den seit April 2024, sicher 3x/Woche im Einsatz… geht noch wie am ersten Tag

Was für ein Öl verwendest du?

 

[bautech]

Rapso Rapsöl bzw Discounterolivenöl…

 

[Downlink]

Nach diversen Sprühern von Amazon und Ali, bin ich letztendlich auf das Trennspray von Boyens umgestiegen. Das klappt sowohl im AirFryer als auch Grill super gut und macht einen feinen Öl-Nebel.

Bleibt dann auf dem Grillrost oberflächlich haften und alles Überschüssige, was am Rost vorbei fliegt (in Richtung Flammschutzbleche), geht sofort in Flammen auf.

Schnell, einfach, günstig, keine Sauerei. Knapp 8€/Flasche finde ich fair, das Zeug hält bei mir ewig. Hab das Doppelpack im August gekauft, verwende es 3-4x/Woche und die erste Dose ist immer noch zu 3/4 voll.

https://amzn.eu/d/e1Y89DR