Hallo, hier sind noch mehr Argumente für den Back-Burner! Ist ja ein hochwertiger Keramik-Infrarot-Brenner, der seitlich auf das Grillgut strahlt! Wird an der Oberfläche gut 800° Celsius heiß, ist aber unverwüstlich und hält sich dadurch(800°) selber sauber. Mache öfters mal Grillhändl, oder eine Ente, oder Rollbraten, oder die Weihnachtsgans auf dem Roti! Diese krosse Haut kannst Du ohne "Seitenbrenner" (Backburner) niemals erzielen! Es kann auch nichts in die "Glut" tropfen, da die Brennerfläche ja senkrecht
neben dem Grillgut steht. Also entstehen auch keine Krebs-erregenden Nitrosamine!
Kleinere Spritzer verdampfen sofort und ziehen nach oben ab. Da so ein Grill ja im Freien benutzt wird, auch kein Problem. Auch Steaks, sind im Draht-Korb (Fisch-Grill-Korb) vorzüglich und bekommen eine tolle Kruste; genau wie im "Beefer"! Einfach eine flache 1 GN Schale unters Grillgut, dieselbe nach dem Grillen mit dem Korb in die Spülmaschine und zu 99% ist alles wieder, tipp-top! Mal von kleineren, quer fliegenden Spritzern abgesehen

A-propos China-Büchse, wo werden denn etliche Napoleons, Webers oder Broil Kings produziert? -...... Nur mal zum nachdenken. Und Coobinox hat einen guten Service mit Ersatzteil-Garantie! Habe mich hier auch durch etliche Threads gewühlt und Ausrutscher gibt es überall, auch ausgesprochene Montagsgeräte von Weber! Super glücklich kann man nur mit einem Schickling KohGa sein, ist aber leider "nur" eine 57er Kugel

Meiner Meinung nach, auch besser als ein kleiner Weber, der auch
nicht mehr kann.
Herzlichen Gruß Gabriel