Oktoberfest-Essen

[jordan]

Unser Oktoberfest


Eine Ochsenschulter und Ochsenkamm am Spieß ca. 30 kg und 12 kg schwer.

 

[butch]

schaut sehr mächtig aus für deinen Spiess.

So was wäre auch mal wieder was nach meiner Mütze.

Frage :

bewährt sich der " gewindestangen Antrieb " ?
sieht auf jeden Fall gut aus ....



ich sehe das Du auf Lager verzichtest hast und nur mit einer Aufnahme arbeitest.
wie ist das mit dem Abrieb ?

 

[Nocat]

Der reine Wahnsinn
Entweder verbiegt es meinen Bildschirm, oder Dein Spieß
ist an der Obergrenze der Belastung angelangt.
Saubere Sache - gratuliere!
Gruß vom Nocat
aus München-Waldtrudering

 

[Ebbel]

Das sieht ja mal richtig geil aus. Riesenfleischbrocken am offenen Feuer...

Ich liebe dieses Forum

 

[Powerslave]

Riesenfleischbrocken am offenen Feuer...

Erst wenn sich die Metallstange biegt, ist es genug Fleisch!

 

[weschnitzbube]

Dreht sichs noch???
Oder war "Oktoberfestessen" so gemeint, dass Du das während des Oktoberfestes gemacht hast und das Zeuch natürlich schon lange gegessen ist???
Wenn dem so war: WO SIND DIE BILDER VOM ANSCHNITT UND SO WEITER?????

 

[agebach]

Der weschnitzbube hat auch immer was zu meckern!!!

Sieht sau Gut aus.
Hut ab.

 

[weschnitzbube]

Der weschnitzbube hat auch immer was zu meckern!!!

Sieht sau Gut aus.
Hut ab.

Hab auf dem OT beim D7 halt den Nocat kennengelernt

 

[jordan]

schaut sehr mächtig aus für deinen Spiess.

So was wäre auch mal wieder was nach meiner Mütze.

Frage :

bewährt sich der " gewindestangen Antrieb " ?
sieht auf jeden Fall gut aus ....



ich sehe das Du auf Lager verzichtest hast und nur mit einer Aufnahme arbeitest.
wie ist das mit dem Abrieb ?

Ja Lager habe ich nicht vorgesehen, der Spieß ist aus einem sehr harten Material gefertigt.
Schmiere es mit auch immer mit Pflanzenöl ab, da ist noch nichts abgenutzt, nach 7-mal Grillen alles top.

Der Schnecken-Antrieb ist absolut empfehlenswert.

 

[Grillshow]

Ja Lager habe ich nicht vorgesehen, der Spieß ist aus einem sehr harten Material gefertigt.
Schmiere es mit auch immer mit Pflanzenöl ab, da ist noch nichts abgenutzt, nach 7-mal Grillen alles top.

Der Schnecken-Antrieb ist absolut empfehlenswert.

Und die Anschnittsbilder ?

 

[Mrhog]

 

[Thomstone]

 

[u_h_richter]

Boa ey!