hallo zusammen!
ich hab mich eben hier angemeldet, auf einen tipp von einem freund hin...
ich bin seit jahren begeisterter griller und hab bei meinem kollegen letztens ihren selbstgebauten smoker (so einer mit sidefirebox) begutachten können. sie haben am tag zuvor schon gegrillt und pulled pork gemacht, was mir zunächst nichts sagte. als ich mich dann schlau gemacht hab, was pp eigentlich ist, war ich hin und weg und mir geistert das smoken nun schon die ganze zeit im kopf herum. ich will mit einem kollegen nun selbst einen großen smoker bauen, allerdings wird das ein wenig zeit in anspruch nehmen und dieses jahr wollte ich auf jeden fall mal ein pp machen.
jetzt bin ich im internet auf bbq-scout.de gestoßen und hab dort den old smokey gefunden. preislich ist das teil ja echt ein renner, nur ist die frage, was kann der?! ich weiß nämlich zum einen nicht, wie der von innen aussieht, zum anderen weiß ich nicht, wie man in dem teil gescheit smoken kann.... ob das teil die wärme anständig speichert, ist auch so eine sache.
also vielleicht kann mir hier ja einer meine fragen beantworten.
ein paar bilder, wie das teil von innen aufgebaut ist wäre nicht übel, vielleicht sogar ein paar bilder vom arrangement beim smoken und vor allen dingen erfahrungswerte. benutzt werden soll das teil nur zum smoken.
ich hoffe mir kann hier geholfen werden. die suchfunktion habe ich auch schon bemüht, meine fragen wurden aber nicht vollständig beantwortet.
schönen sonntag noch,
mirko
ich hab mich eben hier angemeldet, auf einen tipp von einem freund hin...
ich bin seit jahren begeisterter griller und hab bei meinem kollegen letztens ihren selbstgebauten smoker (so einer mit sidefirebox) begutachten können. sie haben am tag zuvor schon gegrillt und pulled pork gemacht, was mir zunächst nichts sagte. als ich mich dann schlau gemacht hab, was pp eigentlich ist, war ich hin und weg und mir geistert das smoken nun schon die ganze zeit im kopf herum. ich will mit einem kollegen nun selbst einen großen smoker bauen, allerdings wird das ein wenig zeit in anspruch nehmen und dieses jahr wollte ich auf jeden fall mal ein pp machen.
jetzt bin ich im internet auf bbq-scout.de gestoßen und hab dort den old smokey gefunden. preislich ist das teil ja echt ein renner, nur ist die frage, was kann der?! ich weiß nämlich zum einen nicht, wie der von innen aussieht, zum anderen weiß ich nicht, wie man in dem teil gescheit smoken kann.... ob das teil die wärme anständig speichert, ist auch so eine sache.
also vielleicht kann mir hier ja einer meine fragen beantworten.
ein paar bilder, wie das teil von innen aufgebaut ist wäre nicht übel, vielleicht sogar ein paar bilder vom arrangement beim smoken und vor allen dingen erfahrungswerte. benutzt werden soll das teil nur zum smoken.
ich hoffe mir kann hier geholfen werden. die suchfunktion habe ich auch schon bemüht, meine fragen wurden aber nicht vollständig beantwortet.
schönen sonntag noch,
mirko