Hallo Grill Gemeinde,
Heute hab ich mich ans BBC gewagt.. vorab schon mal es war ein Traum
....
Der Vogel hatte 1,4 KG und sitzte auf ne 0,5l Dose BIT..
Ich hatte ihn 45 min bei 200°C indirekt im Grill.
Danach hab ich für 30min ein Päckchen mit BBQ Chips zum Räuchern mit rein und dann noch mal 15 min bei 150-180°C ziehen lassen.
Die Haut war Cross und das Fleisch war super saftig....
Ich hab mir im Gewürzladen meies Vertrauens eine Hänchengewürzmischung gekauft, dies habe ich mit Öl vermischt und schön raufgepinselt..
Das wir öfter gemacht da sind meine GÖGA und ich mir sicher.. so ein saftiges, geaschmacklich gutes Händerl hatten wir noch nie..
Gruß eLdorado
Heute hab ich mich ans BBC gewagt.. vorab schon mal es war ein Traum
....Der Vogel hatte 1,4 KG und sitzte auf ne 0,5l Dose BIT
..Ich hatte ihn 45 min bei 200°C indirekt im Grill.
Danach hab ich für 30min ein Päckchen mit BBQ Chips zum Räuchern mit rein und dann noch mal 15 min bei 150-180°C ziehen lassen.
Die Haut war Cross und das Fleisch war super saftig....
Ich hab mir im Gewürzladen meies Vertrauens eine Hänchengewürzmischung gekauft, dies habe ich mit Öl vermischt und schön raufgepinselt..
Das wir öfter gemacht da sind meine GÖGA und ich mir sicher.. so ein saftiges, geaschmacklich gutes Händerl hatten wir noch nie..
Gruß eLdorado
