Die Tage hatten wir reichlich Fleisch verdrückt und heute sollte es Omas Eierkuchen sein.
Man nehme das gute alte Dr. Oetker Kochbuch. Es ist ein Nachdruck aus den 50er Jahren, meine Mutter hat noch das Erbstück von unserer Grossmutter von vor dem 2. Weltkrieg in altdeutscher Schrift.
Als Arbeitswerkzeuge dienten ein Q200 und eine Gussplatte von Skeppshult. Ein Hauch Öl auf die Platte und nichts brennt an.
Die Platte ist eine Wendeplatte Riffel-Glatt und passt anstandslos auf den Q200, wie zu sehen, und auf einen 57er Kettle. Sie kommt voreingebrannt und kann sofort benutzt werden.
Das haben wir dann auch getan. Gasi 30 Minuten bei mittlerer Wärme anfeuern.
Wir haben von allem die Hälfte genommen und 2 mittelgrosse Äpfel reingeschnibbelt
Mit Zimt und Zucker bestreut und direkt am Grill verspeist.
Man nehme das gute alte Dr. Oetker Kochbuch. Es ist ein Nachdruck aus den 50er Jahren, meine Mutter hat noch das Erbstück von unserer Grossmutter von vor dem 2. Weltkrieg in altdeutscher Schrift.
Als Arbeitswerkzeuge dienten ein Q200 und eine Gussplatte von Skeppshult. Ein Hauch Öl auf die Platte und nichts brennt an.
Die Platte ist eine Wendeplatte Riffel-Glatt und passt anstandslos auf den Q200, wie zu sehen, und auf einen 57er Kettle. Sie kommt voreingebrannt und kann sofort benutzt werden.
Das haben wir dann auch getan. Gasi 30 Minuten bei mittlerer Wärme anfeuern.
Wir haben von allem die Hälfte genommen und 2 mittelgrosse Äpfel reingeschnibbelt
Mit Zimt und Zucker bestreut und direkt am Grill verspeist.
