Ondra-Einweihung

[Nachos]

Heute war es endlich so weit. Der Ondra und ich hatten unser erstes Mal und es war irrsinnig schön *ggg*.
Start 7 Uhr bei - 1°C Aussentemperatur (und ich dachte der Frühling hätte begonnen):

Gegrillt wurden ca. 3 kg Surschopf. Schaute im Rohzustand so aus:

nach einer Stunde so:

Naja und mit der Zeit sah der Schopf dann so aus:

Beim Anschnitt so:

und letztendlich landete der Schopf so auf meinem Teller:

Alles in allem war/bin ich recht zufrieden mit mir und dem Ondra. War ein gelungenes 1. Mal. Morgen gibts dann eine Gans.

lg

 

[deepSeven]

herzlichen glückwunsch

 

[DerBrucker]

Ja eine leckere Vergrillung.
Wie lang hast denn den drin gehabt??

Peter

 

[Nachos]

so ca. 3,5 Stunden. Hab anfangs so zwischen 150 und 160 ° gehalten, hab dann aber zum Schluss mehr Feuer geben müssen, sonst wär das Mittagessen ausgefallen.

 

[chili-sten]

Moin Nachos,

lecker Anschnitt- und Tellerbilder

 

[Airbagschorsche]

sehr schöne versmokerung!
und was gsurts mag ich auch immer wieder gern!


gruß
tom

 

[Serial Griller]

Sieht superlecker aus Dein Braten.

 

[Meisterfranzl]

Absolte Klasse.