One Dopf Cajun Chicken Pasta

[dreckschueppe]

Aloha Sportis,

mit dem heutigen Essen möchte ich meinen Neffen Peter @Altaria grüßen. Ich denke nämlich, das Gericht könnte genau seine Kragenweite sein. Es gibt heute One Pot Pasta.

Und jetzt geht's auch direkt los. Zutaten sind Hähnchen, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, meine Cajun-Spice-Mischung, eine Dose Tomaten, Hühnerbrühe, Nudeln und Frischkäse.

Der Dopf findet wieder auf dem Wokbrenner Platz und es werden erstmal nacheinander Zutaten angebraten.

Dann wird alles zusammen mit der Hühnerbrühe abgelöscht und es kommen die Tomaten dazu. Etwas mehr Cajun Spice schadet nicht. Nudeln dazu, 15 Minuten köcheln lassen.

Wenn die Nudeln al dente sind, kommt noch Frischkäse dazu. Beste Gelegenheit, nochmal mit der Gewürzmischung und etwas Salz abzuschmecken.

Schon fertig. Es darf gegessen werden.

Das war echt lecker!

Noch schöner wäre es gewesen, ich hätte auch noch etwas Staudensellerie gehabt, dann wäre die heilige Dreifaltigkeit der Cajun-Küche komplett gewesen. ¯⁠\⁠_⁠(⁠ツ⁠)⁠_⁠/⁠¯

Vielen Dank fürs Reinhauen,


der Onkel Bärbel

 

[Altaria]

Wie geil ist das denn, gib mir bitte deine neue Adresse, dann bin ich direkt vor Ort.
PS: Hebe mir eine Portion (groß) auf, du bist ja mein Lieblingsonkel, Onkel Bärbel.

 

[5E8A5T14N]

Erkenne ich da einen Wokbrenner - Salitos Grillrost - DOpf Fetisch?

Und diesmal sogar mit echten, richtigen, wahrhaftigen Nudeln

Schaut geil aus
Ich nehme ne größere Portion als @Altaria bitte

 

[Dr_BBQ]

Das ist genau mein Ding. Wunderbar gemacht.

 

[Ganse]

N schöner Topf Nudeln!

Nach Resten brauch ich nach den Vorrednern sicher nicht mehr fragen…

 

[Schönwetter-Angler]

Genau mein Ding, Hendrik
Cajun-Style ist echt geiler Shice.
Einfach, schnell und lecker ist immer gut

Ich nehme ne noch größere Portion als die Vielfraße vor mir.

 

[dreckschueppe]

Mich beschleicht der Verdacht, ich bräuchte vielleicht doch noch größere Döpfe.

 

[AlexB.]

Ein feines,schnell gemachtes Leckerli.

 

[berndman01]

oh jeaaahhh Hendrik
das ist ein richtiges Leckerli geworden
One DOpf Gerichte rocken

so, und jetzt GIB Frühstück

 

[TirolGrill]

Jetzt war die verfressene Bande vor mir da ... Verdammt!
Oder ist vielleicht doch noch eine Kleinigkeit über?
Sag bitte nicht nein!

 

[rocinante147]

Lecker...

 

[dreckschueppe]

Wenn ich das jetzt bei den vorhandenen Anmeldungen richtig gerechnet habe, sollte ich mit zwei ft18 knapp hinkommen...

 

[berndman01]

Wenn ich das jetzt bei den vorhandenen Anmeldungen richtig gerechnet habe, sollte ich mit zwei ft18 knapp hinkommen...

also mir reicht einer

 

[BBQ Tim]

Wow, sehr lecker, genau mein Style .

 

[Dutchovenbotcher]

Ich melde mich mit an...bringe nen 12ft mit.
Das sollte dann passen, ick freu mir^^

 

[Steinramme]

Hendrikson, schon wieder so ein schönes Ding. Cajun musste ich zwar erstmal goockeln aber jetzt ist mir alles klar und ich habe Hunger.

 

[Pater]

Sieht gut aus!
Was ist denn drin in deiner Gewürzmischung?

 

[dreckschueppe]

Sieht gut aus!
Was ist denn drin in deiner Gewürzmischung?

Das hier:

1 TLKreuzkümmel,
1 TLschwarze Pfefferkörner,
1 TLSenfkörner oder 1/2 TL Senfpulver,
1 TLCayennepfeffer,
1 TLOregano, getrocknet,
1 TLKnoblauchgranulat,
1 TL Zwiebelgranulat,
1 TLSalz
1 TL Selleriesalz
2 TLPaprikapulver

Nur statt Cayenne nutze ich mittlerweile schärferes Chilipulver.

 

[Pater]

Das hier:

1 TLKreuzkümmel,
1 TLschwarze Pfefferkörner,
1 TLSenfkörner oder 1/2 TL Senfpulver,
1 TLCayennepfeffer,
1 TLOregano, getrocknet,
1 TLKnoblauchgranulat,
1 TL Zwiebelgranulat,
1 TLSalz
1 TL Selleriesalz
2 TLPaprikapulver

Nur statt Cayenne nutze ich mittlerweile schärferes Chilipulver.

Danke, werde ich mal testen, evtl. mit etwas weniger Kreuzkümmel, den finde ich immer recht aufdringlich.

 

[springkuh]

Ich hab Deins als Vorlage genommen und mit dem was da war gemacht, war sehr lecker!