Gestern sollte es schnell gehen und am besten unbeaufsichtigt. Meine Tochter erzählte mir letztens von einem Rezept welches ich unbedingt nachmachen sollte. Gestern war es dann soweit.
Das Rezept ergibt 2 gute Portionen. Die Zutaten sind sehr übersichtlich:
200 g ungekochte Pasta (eher die, die etwas länger braucht), bei mir Dinkellocken
200 g kl. Datteltomaten
1 Feta
500 ml heiße Brühe
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
Olivenöl
S+P, Basilikum, Oregano, ital. Kräutermischung usw., und bei mir getr. Basilikum und eine selbstgemachte Gewürzmischung,
In einer Auflaufform zuerst die Nudeln rein, mittig den Feta drauf setzen und die halbierten kl. Datteltomaten drum herum. Chili und Knoblauch zerkleinern und darüber verteilen. Etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und so weit mit heißer Brühe auffüllen damit die Nudeln etwa 1 cm unter der Brühe sind. Bei 200 Grad Umluft ca. 35 Minuten garen. Bei mir waren es 40 Minuten im Gasherd bei 220 Grad. Wenn das Gericht fertig gegart ist, bleibt noch Brühe in der Form. Nun alles miteinander vermengen. Das ergibt eine cremige Konsistenz. Ein paar Bilder habe ich auch noch.
Vor dem Backen, noch ohne Brühe
Fertig gebacken
Vermischt
Tellerbild
Lecker war es und wird wiederholt.
Die gestrigen Bilder wurden sogar ohne GSV-Sicherheitsschuhe gemacht
Allen einen schönen Sonntag
LG Bruno
Das Rezept ergibt 2 gute Portionen. Die Zutaten sind sehr übersichtlich:
200 g ungekochte Pasta (eher die, die etwas länger braucht), bei mir Dinkellocken
200 g kl. Datteltomaten
1 Feta
500 ml heiße Brühe
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
Olivenöl
S+P, Basilikum, Oregano, ital. Kräutermischung usw., und bei mir getr. Basilikum und eine selbstgemachte Gewürzmischung,
In einer Auflaufform zuerst die Nudeln rein, mittig den Feta drauf setzen und die halbierten kl. Datteltomaten drum herum. Chili und Knoblauch zerkleinern und darüber verteilen. Etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und so weit mit heißer Brühe auffüllen damit die Nudeln etwa 1 cm unter der Brühe sind. Bei 200 Grad Umluft ca. 35 Minuten garen. Bei mir waren es 40 Minuten im Gasherd bei 220 Grad. Wenn das Gericht fertig gegart ist, bleibt noch Brühe in der Form. Nun alles miteinander vermengen. Das ergibt eine cremige Konsistenz. Ein paar Bilder habe ich auch noch.
Vor dem Backen, noch ohne Brühe
Fertig gebacken
Vermischt
Tellerbild
Lecker war es und wird wiederholt.
Die gestrigen Bilder wurden sogar ohne GSV-Sicherheitsschuhe gemacht
Allen einen schönen Sonntag
LG Bruno
Braucht wenig Aufmerksamkeit, fein wenn es schnell gehen soll.
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