Hallo zusammen,
Heute eine leckere Schinkenreispfanne gemacht.
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, dann den gewürfelten gekochten Schinken dazu. Nach einer kurzen Zeit Basmatireis dazu und mit Hühnerbrühe ablöschen. Gewürze nur etwas Salz, Pfeffer und ein Lorbeerblatt . Wenn die Brühe nach ca 15 Minuten verkocht ist kommt Buttergemüse, TK, hinzu. Nochmal ca. 15 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen.
Schön vermengen und mit 1 oder 2 Spiegeleier toppen. Noch Petersilie und Röstzwiebel drauf und fertig.
Schönen Abend, Jürgen
Heute eine leckere Schinkenreispfanne gemacht.
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, dann den gewürfelten gekochten Schinken dazu. Nach einer kurzen Zeit Basmatireis dazu und mit Hühnerbrühe ablöschen. Gewürze nur etwas Salz, Pfeffer und ein Lorbeerblatt . Wenn die Brühe nach ca 15 Minuten verkocht ist kommt Buttergemüse, TK, hinzu. Nochmal ca. 15 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen.
Schön vermengen und mit 1 oder 2 Spiegeleier toppen. Noch Petersilie und Röstzwiebel drauf und fertig.
Schönen Abend, Jürgen
