Hello in die Runde,
da die weiblichere Hälfte nicht da war und das große Töchterchen ganz der Papa ist (und auch ganz wie der Papa isst
) kam gleich nach dem Frühstück ein schönes Stück Nierenzapfen aus dem ewigen Eis. Die kleinere Tochter braucht kulinarisch noch ein wenig, ist mit Kartoffeln und Gemüse aber immer bestechlich - daher auf Nummer sicher schnell frischen Marchfelder Spargel besorgt, dass da keine Meuterei entsteht.
Ab hier gibt’s was zum Anschauen…
Das Gemüse… Kartoffel aus dem Fundus, Spargel frisch vom Markt
Der Grill wird schön smooth auf Temperatur gebracht
Das Jehova ist ein Zugeständnis an das kleine Töchterchen…
Hier die Hauptdarsteller, 6 Stunden mit den buttrigen Kräutern der SizzleBrothers mariniert.
Der Spargel kriegt eine Ölung mit Trüffelöl - kann ich nur empfehlen, Spargel und Trüffel dürften sich verstehen
Der Keramikbrenner wird angeworfen
(wo kommt bloß die Hopfenkaltschale her…
)
Funktionscheck beim Ikea-Qualitätsthermometer
Auch Zeit für was Neues
Nach 15 Minuten vorheizen ab dafür
Und schön wenden wenn der Rost auf der unteren Stufe liegt
6 x 25 Sekunden ergibt dieses Gesamtkunstwerk
Ab hier nach Gefühl, da das Thermo nicht mehr so richtig will wie wir gesehen haben… nach 45 Minuten kommt der Spargel dazu
Weitere 5 Minuten später geht’s ab ans Essen fassen…
Gargrad einmal so dass Töchterchen 2 auch gekostet hat
(endlich)
Und einmal für die erfahreneren Esser unter uns ein wenig mehr medium
Und endlich am Teller, begleitet von Fleur de Sel bzw. Steakpfeffer und Trüffelmayo
Alle waren begeistert und sind satt… ich würd sagen alles richtig gemacht.
Danke fürs Reinschauen
da die weiblichere Hälfte nicht da war und das große Töchterchen ganz der Papa ist (und auch ganz wie der Papa isst
) kam gleich nach dem Frühstück ein schönes Stück Nierenzapfen aus dem ewigen Eis. Die kleinere Tochter braucht kulinarisch noch ein wenig, ist mit Kartoffeln und Gemüse aber immer bestechlich - daher auf Nummer sicher schnell frischen Marchfelder Spargel besorgt, dass da keine Meuterei entsteht.Ab hier gibt’s was zum Anschauen…
Das Gemüse… Kartoffel aus dem Fundus, Spargel frisch vom Markt
Der Grill wird schön smooth auf Temperatur gebracht
Das Jehova ist ein Zugeständnis an das kleine Töchterchen…
Hier die Hauptdarsteller, 6 Stunden mit den buttrigen Kräutern der SizzleBrothers mariniert.
Der Spargel kriegt eine Ölung mit Trüffelöl - kann ich nur empfehlen, Spargel und Trüffel dürften sich verstehen
Der Keramikbrenner wird angeworfen
(wo kommt bloß die Hopfenkaltschale her…
)Funktionscheck beim Ikea-Qualitätsthermometer
Auch Zeit für was Neues
Nach 15 Minuten vorheizen ab dafür
Und schön wenden wenn der Rost auf der unteren Stufe liegt
6 x 25 Sekunden ergibt dieses Gesamtkunstwerk
Ab hier nach Gefühl, da das Thermo nicht mehr so richtig will wie wir gesehen haben… nach 45 Minuten kommt der Spargel dazu
Weitere 5 Minuten später geht’s ab ans Essen fassen…
Gargrad einmal so dass Töchterchen 2 auch gekostet hat
(endlich)Und einmal für die erfahreneren Esser unter uns ein wenig mehr medium
Und endlich am Teller, begleitet von Fleur de Sel bzw. Steakpfeffer und Trüffelmayo
Alle waren begeistert und sind satt… ich würd sagen alles richtig gemacht.
Danke fürs Reinschauen
