Onkel Tom's Hütte 2014

[Dodge]

Es war wieder eine sehr schöne Zeit im Süden der Republik.
Leider mit nur einer Woche viel zu kurz, aber dennoch erholsam und kurzweilig

Wir haben neue Freunde kennen lernen dürfen und Zeit mit guten, alten Freunden verbracht.....was will man mehr ?


Am Samstag waren wir in Tettnang bei den Mac's und haben mein neues Spielzeug abgeholt, wir wurden sehr herzlich aufgenommen und haben uns mehr als wohl gefühlt. Vielen, vielen Dank nochmals für die liebe Gastfreundschaft

Am Sonntag ging es dann über eine komplett überfüllte Autobahn nach Waging weiter, ich weis gar nicht was los war, Verkehrskollabs......am Samstag war schon übler Verkehr....aber das ?

Egal....endlich angekommen wurde erstmal die Ladung gelöscht und anschliessend noch ein gemütlicher Abend verbracht.

Am Montag haben wir dann sogleich die erste Tour gemacht, erst mal etwas vorsichtig anfangen......

Zur Brander Alm sollte es gehen, nicht zu Anspruchsvoll aber schön zu gehen, man geht einen anderen Weg rauf.....als runter....

Hoch get's einen schmalen, recht steilen Weg.....grade noch ohne Bergschuh zu bewältigen....aber es war auch noch trockenes Wetter.

Bergenzian wächst hier überall.....

....tolle Landschaft....einfach schön !

Nun, nach etwa 2 h sind wir oben angekommen....wir haben es wirklich gemütlich angehen lassen.......

....und hier das Ziel !

Die Brotzeit ist auf diesen Almen fast immer klasse.....und sehr liebevoll zubereitet.

......sie mag keine Rosinen, ich hatte bei der Bestellung vergessen das zu sagen

Hier wurde erst 2012 Saniert

Aber nun get's zurück....wir werden ja wieder einige Zeit brauchen......

Hier ein Blick auf die Biathlon Arena Ruhpolding

Dies ist der andere Weg, bergab ist es schöner zu gehen auf nem befestigten Weg.......aber sehr anstrengend wenn man das nicht gewohnt ist.........Oberschenkel und Waden......aua aua aua

Nachmittags gab es dann Schweinefilet aus dem neuen Smoker

Gewürzt mit MD vom Spiccy, sehr gut und nicht zu scharf.....Tom hat die Handwerker im Haus, daher haben wir den optimalen Garpunkt verpasst.........Erstaunlicherweise trotz 74 Grad Kt extrem saftig.....der Chubby fetzt !

Es war noch ein gemütlicher Abend, Tom & Gitti sind einfach gute Freunde mit denen man viel Gaudi haben kann


Am Dienstag steht die Stoisser Alm auf dem Programm, das hänge ich gleich hier dran........

 

[Spätzünder]

Schöne Fotos
Diese Wanderung hätte mir auch sehr zugesagt, inkl. der Brotzeit

Ich muss es einfach anerkennen, so gern ich auch im Pott lebe, so grün es hier auch geworden ist... der Süden der Republik und erst Recht alles, was sich (auch im Entferntesten) an die Alpen anschließt... ist schon wirklich schön da!

Glück Auf

 

[DerHoss]

Hier is auch schön..... und heute wird gegrillt!!


Grüße

Christian

 

[cyper_griller]

Immer wieder schön anzusehen, Volker.

Freue mich auf den Rest.

 

[Dodge]

Auch wenn wir im Urlaub sind......Aufstehen um 7:30 Uhr.....der Tag ist kurz !
Die Wetteraussichten sind grenzwertig aber Jeannine will auf die Stoisser Alm !
Auf zum Teisenberg ..... Tom hat den Weg gut erklärt, aber wenn wir hier nicht schon mal gewesen wären hätten wir den Parkplatz nicht gefunden.


Wetter sieht echt uselig aus !

Die Zeitangaben auf den Schildern sind manchmal nicht ganz realistisch.

Diesen Weg sind wir schon mal runter gegangen...das ist in keiner guten Erinnerung, aber da mussten wir jetzt durch.....und es hat dann noch angefangen zu regnen.

Und hier sind ohne entsprechendes Schuhwerk Verletzungen vorprogrammiert !

Echt steil ! Hier ging das aber alles noch....man macht schnell Höhenmeter.....

Ab hier waren wir dann noch 1,5 h unterwegs.....

Der Weg wird steiler aber es Regnet nicht mehr........

.....es ist nicht mehr weit.....aber.....

....toller Ausblick

....jetzt kam das blödeste Stück Weg ! Etwa 800 Meter....sehr schmal, sehr matschig.....man ist bis zum Knöchel eingesunken und hat rechts oder links kaum Halt gefunden.....das hat richtig Zeit und Kraft gekostet.....

Nun waren wir, sozusagen, über dem Berg....endlich OBEN !

Noch ein kurzes Stück und dann dieser Anblick

KLASSE

Kein Hindernis

Wir waren geschafft....da wir ja am Vortag schon ne Tour gemacht hatten.....aber das hier Oben entschädigt für Einiges....auch hier ne super Brotzeit

.....und ein sensationeller Ausblick.....

...wegen dem Wetter waren fast nur "Bergler" auf der Alm.....drinnen war eingeheizt und kuschelig warm....die Hütte war voll mit Einheimischen....die haben sich fast alle gekannt, war a Gaudi da drinnen Bei schönem Wetter ist diese Alm völlig überlaufen....

.....aber auch von hier muss man irgendwann wieder Abschied nehmen.....also wieder runter.....aber nen anderen Weg !

Da wir ja wieder zurück zum Auto mussten sind wir so gegangen wie schon 2x zuvor.....leider ist hier nix beschildert.....

.....über die Wiese oberhalb der Alm über den Kamm, dann ein kurzes, batziges Stück Weg.....

.....und dann den Wirtschaftsweg runter...da kam dann ne Abzweigung wo wir uns sehr unsicher waren ob es die Richtig sei.....

....glücklich, es war richtig

Hier rechts waren wir rauf gegangen....

.....endlich....der Parkplatz.....

GöGa ist sichtlich geschafft.....aber ehrlich gesagt war ich auch am Ende.....

....das Auto.......raus aus den Stiefeln !
Anschliessend in Waging wassertreten....saukalt, das tut richtig weg......aber hilft gegen Wadenbeisser !

Bei Tom angekommen wurde ein sehr lekkerer Rindsbraten zubereitet.....mit einer Sc. aus einem Erdbeersekt....

Am späteren Abend machten wir noch eine kleine Bierverkostung......das Milk-Sout kam an Besten rüber

Später mehr....

 

[Maze]

Habe die Ehre Volker,
wieder mal ein toller Bericht von Dir mit schönen Bildern und klasse Essen, 1A und freut mich das ihr ein paar schöne Tage hattet!!!

 

[Brezz_GÖGA]

Ich bin schon ganz neidisch auf deine schönen Bergbilder,
leider hatten wir schlechtes Wetter.
Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben.

Schöne Doku!

 

[schmock]

Klasse Volker, da bekommt man grad Fernweh. Ich muss noch durchhalten bis Mitte September...

 

[steffmartl]

Schöner Bericht!

nächstes Jahr geht wieder gemeinsam was, hoffen wir doch

gruas da stefan

 

[Peter]

Sehr schöner Urlaubsbericht :daumenhoch:

 

[SmoKing]

Schöner Urlaub - so muss das sein.

PS Die HOP GUN von Camba ist mein Favorit...

 

[Dodge]

Mittwoch war das Wetter mal so ganz daneben..... GöGa wachte mit Kopfschmerz auf.....was sich aber im Laufe des Vormittags relativierte.....
Als Schlechtwetterprogramm.

Nach Oberndorf - Laufen....in die Stille-Nacht Kapelle und das Feenhaus

Ein bisschen Kultur schadet nie....macht aber Appetit !

Ab zum Ablinger !

Klasse Bosna...Leberas usw....wir haben dann noch etwas eingekauft....Eitrige, Burenwurst, Schinkenaufstrich.....

Im Anschluss, das Wetter war dann etwas besser, sind wir gemeinsam durch die 2 Grenzorte gelaufen....

Schön....aber hier hat's wohl oft Hochwasser

Am Nachmittag hatten wir dann eine Wurstplatte vom Grill......zubereitet vom Meister persönlich

Kaskrainer und scharfe Burenwurscht vom Ablinger, Bratwuscht vom Heilmaier aus Waging......

Sehr lekker... !

.....es wurde ein sehr lustiger Abend....

 

[Andrew91]

Schöner Beitrag - tolle Bilder.

 

[FrankST]

Klasse Bilder Volker, schaut echt sehr schön aus.
Tom hätte ich beinahe nicht wieder erkannt.....

Gruss,
Frank

 

[lotterbart]

Schöner Bericht und die Käsewürschte sehen extrem lecker aus.

 

[Dodge]

Am Donnerstag hatten wir dann einen Termin.....aber erst gegen Nachmittag.
Also haben wir Vormittags Traunstein unsicher gemacht.....wir wollten unbedingt in die Eisdiele, leider habe ich das Eis nicht geknipst aber das muss man probiert haben ....

Erstmal in die Hofbräu......Rührgartner hatte leider zu !

.....ich wollte nur ne Kleinigkeit....die Milzwurst kenne ich vom Rührgartner, da ist die Portion net ganz so riesig.....aber ehrlich gesagt ist die Wurst dort besser.
Das soll keine Kritik sein, ich war sehr zufrieden....Kartoffel-Gurkensalat und Remulade selbst gemacht, keine Fertigprodukte auf dem Teller

Ein Jubiläums Bier.....mit 8,1 Volumenprozent......

Hier gibts das beste Eis das ich kenne !

Aber nun zu unserem Termin......ein kleines Privat-OT, hier der Gastgeber:

Ist schon komisch wer alles zu selben Zeit im Süden unterwegs ist....

Hier mal ein Paar Impressionen von diesem herrlichen Abend


Zini hat seinen Daumen gegrillt.....

Brezz....sehr schön

Auch Willi war da....

Cooles Brotmesser...

Auch der Herr Beutlin war da....wo sich diese Auenländer überall runtreiben

Kalbstafelspitz....sehr lekker

Die Gastgeerberinnen , vielen Dank nochmal, es war sehr schön bei Euch

......uiiiii schön das Du da warst, wir haben uns wahnsinnig gefreut Dich endlich mal wieder zu sehen

herrlich

Da Wusers

Lekker Preussenschnitzel, die gehen direkt vom Teller auf die Rippen.....aber die sind soooo geil !! Danke Ivonne

Wingowings.....auch sehr gut

....."WHATT " ?

.......ich muss zwar fahren, aber Eins geht

Es war auch gut dass ich noch im Vollbesitz meiner geistigen Fähigkeiten war, auf der Heimfahrt hat so ein blöder Vollpfosten im Gegenverkehr ein Motorrad überholt.......wenn ich keine Vollbremsung hingelegt hätte wäre das ev. böse ausgegangen....war verdammt eng und alle im Auto waren sofort hellwach ........

 

[Brezz_GÖGA]

Super, dankeschön, weiter so...
bin gespannt was da noch so an Bildern kommt, eure Urlaubswoche ist hier noch nicht rum...

 

[Wingo]

Sehr schöner Bericht Volker

 

[Dodge]

Am Freitag war der traditionelle Grillabend beim Tom geplant......hier war auch wieder der Chubby im Einsatz.

Das PP mit Knochen

Ab in den BWS

....Tom der alte Digigriller

Ich bereite mal die Feuerstelle für den Spiessbraten vor.....

Mit dem Auspit kinderleicht

LÄUFT

Ei mit Eierschwammerl......Eierspeisen gehen immer !

...das duftet schon....

Men at work !

Die ersten Gäste trudeln ein....lange nicht gesehen, oder ?

Den Braten hatte ich gegen Ende der Garzeit mit gesalzener Butter bepinselt......das sieht auch fertig aus....

Also runter damit

Herrlich saftig....und gut gewüzt, es war etwas Kalbsbrät als Fülle verarbeitet.....

Zini baut Cevapcici

Passt ! Die waren echt lekker

Lustig......fast Alle von Gestern wieder da.....nur der Auenländer hat sich gedrückt !

Jeannine macht Bacon-Datteln.....

.....und der Brezz muss sie grillen.....

.....hehe, nach Ihrem Basisgrillkurs näxte Woche darf sie dann aber selber mal rann !

Ohhh, wer ist das denn ? Ein TeleTubbie ? Schön dass Du da warst Marco

...auch Bruno war mit bei der Truppe.....bei 3 Hunden musste er aber kurz in Einzelhaft......konnte dann aber wieder frei herumtoben

So mein Lieber....jetzt bist Du dran !

.....ja, fein hat er das gemacht.....Fingerfood geht immer

PP ist fertig.....

Tom, der Zupfer.....

Das war sooo trocken dass mir vor Schreck die Linse beschlagen iss......

Krautsalat aus Spitzkohl, hat Gitti gemacht und sehr lekker....war schnell weg....leider

....hehe.....Herbert, gugg net so grimmig

Die gehen auch immer....

Noch ein später Gast. Schön dass Ihr es noch geschafft habt

....die sehen fertig aus ...

Lustig war's

.....aaaarrrrrgssss.....

.....und noch ein Gutzzele

Nice !

Wir hatten echt Spass an dem Abend......

Viel Spass, tolle Gespräche und Gaudi ohne Ende.....
Vielen Dank an Alle für diesen schönen Partyabend

 

[Bär]

Klasse! Sowohl Bericht als auch Bilder!