Operation Saukohl

[Pithlit]

Ich sterbe gleich.

 

[Die Grille]

Schmeckts auch?

 

[Pithlit]

Schmeckts auch?

Nein.
Es ist göttlich.

 

[CB600]

Sieht super aus und schmeckt hoffentlich auch so -
das lange warten soll doch belohnt werden.

aber wie sieht es denn nun mit dem hier aus:
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Originally posted by Pithlit

Ab hier hab ich geschummelt, denn eigentlich wollte ich den hohlen Kohlkopp blanchieren, er ist aber durch einen anderen Trick etwas vorgegart worden. Wenn der Saukohl gelingt, verrate ich es Euch, aber das wissen wir ja erst in paar Stunden.
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:trinkbrüder:

 

[bullrich]

Hehe, die Schweizzer.. irgendwoher kenne ich den schreibstil 8)

Sieht lecker aus

 

[Die Grille]

Pithlit scheint komatiös

 

[Pithlit]

aber wie sieht es denn nun mit dem hier aus:

Na gut.
Ich hab die Vorbereitungen nicht gestern Abend getätigt, sondern schon vor paar Tagen. Und
aus zeitlichen Gründen kam ich bisher nicht dazu, die Operation zu starten. Und am Wochenende auch nicht, da hab ich mich lieber mit meiner Freundin gegrillt.
Also habe ich Saumischung und Hohlkohlkopf getrennt gefrostet.

Nach der Auftauphase wirkte der HohlKohl gar. Total labbrig. Wie fast zu stark blanchiert.
Kaltgegart halt.

 

[Pinot]

Hallo Pithlit,

klasse Idee, schöne Aktion, leckeres Ergebnis, und das Ganze sehr unterhaltsam und spannend aufbereitet - Bravo

Und was das hier betrifft:

Dann wird der Kohl ausgehöhlt. Dat war ne Sauarbeit, fehlte wohl die richtige Technik, aber irgendwann war er perfekt hohl

- höhle den Kohl nächstes Mal vom Strunk her aus: erstens geht's dann fast von allein (Du kannst die Blätter einfach herausnehmen, sie werden ja nirgends mehr festgehalten - keine Angst, die äußeren Blätter halten immer noch gut genug zusammen, um das Blanchieren unbeschadet zu überstehen!), das sieht dann so aus:

zweitens kannst Du hinterher alles essen

Ach ja - versuch doch mal, nicht den Kohl von der Schale, sondern die Schale vom Grillrost zu entkoppeln... (dann gibt's halt nicht ganz so viele Röstaromen....)

 

[Cruiser]

Die Iddee ist saustark .
Saumagen rockt , auch wenn's nur die Füllung war .

Nur Helmut geht irgendwie gar nicht .

 

[Udo]

Klasse Kino schön dokumentierte Grillstory.

 

[Grill Gott]

oberaffentittengeil

:happa:
Das kommt auf die TODOLISTE

 

[Michel]

Sieht echt lecker aus ....jetzt habe ich bock auf Grillen...mist bin ja auf der Arbeit

Aber den Helmut hast du super hinbekommen und eine echt geile Story abgeliefert..Hut ab

 

[Jamaican Jerk]

Wirklich ganz großer Sport, Respekt !!!