Gott zum Gruße, lazy Sunday.....also auch was entspanntes zum Mittag. DO draußen fällt aus, weil zwischen drin immer mal wieder absent (Bub zum Handball bringen etc..), daher EBO.
Aber von Vorne:
Zutaten bereitstellen, .....
...Beinscheiben würzen und mehlieren und im OÖ anbraten...
...ebenso die ( inzw. Gehackten) Zwiebeln und Knobi und ein Löffel Tomatenmark...
...dann 2-3 mal mit Rotwein ablöschen...
.....dann einen Dose Tomaten und den Rest des Rotweines angießen, Kräuter ( Rosmarin , Salbei und Lorbeer...was halt gerade da ist) und die Beinscheiben versenken...
Ab damit in den moderat heißen Ofen und einfach mal 3 h vergessen.....
...später geht's weiter, bleibt dabei, man sieht sich.
Aber von Vorne:
Zutaten bereitstellen, .....
...Beinscheiben würzen und mehlieren und im OÖ anbraten...
...ebenso die ( inzw. Gehackten) Zwiebeln und Knobi und ein Löffel Tomatenmark...
...dann 2-3 mal mit Rotwein ablöschen...
.....dann einen Dose Tomaten und den Rest des Rotweines angießen, Kräuter ( Rosmarin , Salbei und Lorbeer...was halt gerade da ist) und die Beinscheiben versenken...
...später geht's weiter, bleibt dabei, man sieht sich.
