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Ossobuco und Gremolata

Delingo

Delingo

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Oh war das fein:

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Jetzt ein Weinchen genießen...
 

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:sabber:

Du machst mich fertig ... was ist im Glas, Peter?
 
... und wenn ich jetzt "nein" sage? :P

Ein Fern "a la votre" mit einem 93er La Gaffeliere :sun: an den Stanrberger See!

:prost:
 
Sehr schön,

da hätte ich sogar gerne noch ein paar Bilder von gesehen :sabber:

Osso-Buco und Gremolata ist was feines!
 
Von dem La Gaffeliere habe ich noch was im Keller :pfeif:
Da war doch was ... :sun:

:prost:
 
Hi, wie hast Du die Gremolata gemacht? Meine letzte nach dem Rezept von Hunter war leider etwas bitter :rolleyes:

Gruß Micha
 
Die habe ich sehr einfach gemacht und war wirklich super zufrieden.

Ein Bund Petersilie grob gehackt. Die Schale einer Bio-Zitrone mit der Microplane reingerieben. (Mi wollte keine Zesten) und dann noch eine mittlere Knoblauchzehe fein gehackt dazu.
Thats it :)
 
Das kann nur geschmeckt haben:sabber:

Beinscheiben hatte ich Heute auch schon in der Hand, hab es aber auf ein anderes ma(h)l verschoben,
jetzt ärgere ich mich darüber.:(
 
Nicht schlecht was da am Starnberger See so alles passiert,...davon hätte ich gern probiert
.....einen schönen Sonntag Euch drei....
 
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