Zu Ostern hat man sich im Freundeskreis mal wieder eine Kesselgulasch- Veranstaltung gewünscht. Das Wetter war zwar durchwachsen, sollte aber kein Hindernis sein.
Dreibein und Kessel aus dem Keller und schon konnte es los gehen. Die Teilnehmer werden natürlich an den Vorbereitungen beteiligt. D. h. Floisch schneiden, Zwiebeln hacken, Kartoffel schälen und würfeln.
Rotwein probieren, Bier während der Garzeit trinken, leere Flaschen durch volle Woißbierflaschen ersetzen, usw.
Nach 3,5 Stunden, war das Mahl fertig, 2 Flaschen Rotwein aus der Pfalz in der geschmeidigen Soße aufgegangen, und hatte gut gemundet. Von Innen zweierlei gewärmt konnte man problemlos bis in die Nacht am Oster- Feuer hocken.
Dreibein und Kessel aus dem Keller und schon konnte es los gehen. Die Teilnehmer werden natürlich an den Vorbereitungen beteiligt. D. h. Floisch schneiden, Zwiebeln hacken, Kartoffel schälen und würfeln.
Rotwein probieren, Bier während der Garzeit trinken, leere Flaschen durch volle Woißbierflaschen ersetzen, usw.
Nach 3,5 Stunden, war das Mahl fertig, 2 Flaschen Rotwein aus der Pfalz in der geschmeidigen Soße aufgegangen, und hatte gut gemundet. Von Innen zweierlei gewärmt konnte man problemlos bis in die Nacht am Oster- Feuer hocken.
- das Set gab es mal in den Hagebau- Märkten - Dreibein und Kessel aus Ungarn, auch die Gulaschwürzpasten aus Ungarn gibt es dort manchmal.