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Osterhasen aus dem Gottard

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G

Gast-dCMCcA

Guest
Hallo liebe Grillsportfreunde!

Am Osterwochenende sollten mal wieder die Wukis mit Schwisö/to verwöhnt werden und das alles ohne Stress.
Was fällt mir da ein?...natürlich unser Öfelchen.
Von meinem Freund Thomas( @Käsegriller) hab ich/wir zu einem besonderen Anlass zwei Hoppelmänner/frauen geschenkt bekommen-Danke Thomas und Steffi, war ne schöne Aktion-
Hier mal paar Bilder
Samstagnachmittag gegen 17.00 Uhr

Gemüse geschnippelt
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Bräter gerichtet

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und angebraten
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die Kandidaten, das ist nur einer, der andere sah genau so aus

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Gemüse raus, Floisch rein
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danach mit Rotwein ablöschen, mit Brühe aufgießen, Wurzelgemüse, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter dazu, dann die zwei Bräter ins Kühle stellen. Tag ausklingen lassen mit einigen :glucker:und entspannt dem nächsten Tag entgegen sehen.

Sonntagmorgen 9.00 Uhr

Öfelchen eingeheizt

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so gegen 12.30 Uhr, Glut nach hinten, Gusstopf mit Wasser rein, weil...
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mir zwischendurch eingefallen ist das man ja das Öfelchen noch anders nutzen kann.

Also geschwind einen Teig gezaubert, geklaut von @Diver, danke, klasse Schnellrezept, von den Zutaten hab ich aber nur die Hälfte genommen.

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und fürs einschneiden schnell ne Gabel von Göga geklaut und eine Teigeinschneidmaschine gebaut, Idee auch geklaut von??????????????? ich glaub es war Micha, @, danke funzt super:thumb2:
Wird noch bearbeitet, musste halt schnell gehen

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Teiglinge rein
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fertich nach ca 20 Minuten

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Brote raus, Öfelchen leer geräumt, noch bissl stehen lassen und Bräter rein, mit dem EBO hätte ich schlechte Karten gehabt, da ging nur einer rein. Das war gegen 14.15 Uhr.

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Tür zu, ab zum duschen, dann gemütlich zur Schwimu. Kuchen und Torte satt, leider keine Bilder.

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Hier noch bei Schwimu in Nachbarsgarten abgelichtet, keine Ahnung was für ein Teil das ist

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17.00 Uhr wieder zu Hause, vollgefr..... und voller Tatendrang... nur nicht zum Knipsen.
Göga und Wukis haben die Beilagen gemacht, Schwisö und ich haben :anstoޥn: :D

Hier noch das überbackene Gemüse, Göga hat mal wieder am Käse gespart :whip:, so ein Sch... den ess ich doch so gerne, soll ich aber nicht aber sie meint es ja gut mit mir:t㳳chel:
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Hier noch die Tellerbilder

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Lecker wars und und ich bin jetzt noch pappsatt.
Es macht einfach Spaß mit dem Gottard, das Öfelchen möcht ich nimmer missen.

Danke für die Geduld mit dem vielen Gesabbel und noch ein schönes Restosterwochenende.


:anstoޥn:
 

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Neid.... Nicht nur auf dein HBO...
 
Sehr schön, was Du da gezaubert hast. Sieht sehr lecker aus
 
Hallo,

ein tolles Gericht hast DU da gezaubert. Der Hase sieht wirklich klasse aus. Ich hatte ja schon 20 Jahre (mindestens) keinen Hasen mehr, seit dem wir die Eigenzucht aufgegeben haben (waren bis zu 150 Stück, die wir hatten). Die Häschen, die es auf dem Wochenmarkt so gibt, gefallen mir überhaupt nicht.

Dein Ausgangsmaterial sieht gut aus !
Schöner Bericht
 
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
Danke für die netten Einträge.
@, ja das mit dem Werkzeug geht klasse, viel besser wie mit einem Messer und das es dir bekannt vorkommt wundert mich nicht;) aber mit den Broten muss ich noch üben.
 
Hallo Henri,
ne tolle "VerRamsterung" hast du da hingelegt. Bekomme direkt Hunger.
Gruß und noch schöne Restoster
Achim
 
Sauber geramstert Henri! Hase ist jetzt zwar nicht so meins, sieht dennoch alles lecker aus. So ein Einschneidgerätle hab' ich auch ein... :pfeif:

Viele Grüsse, Patrick
 
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